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Domaine d' ANTUGNAC *
Présentation et vins
Les Vins des PERSONNETS
1190 ANTUGNAC
tel: 03.85.35.86.51.
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Christian COLLOVRAY et Jean-Luc TERRIER mènent ce domaine de 50 hectares. Nouveaux venus du Maconnais, au château d’ANTUGNAC, ces vignerons vont faire changer la perception de cette région, car elle est certainement celle qui offre le meilleur potentiel pour produire de très grands vins blancs dans le sud de la France. Ne pas hésiter à goûter ces blancs issus du Chardonnay.
PRODUCTION ACTUELLE
VPZ Vin de Pays de LA HAUTE VALLEE DE L'AUDE (Rosé)
Domaine d' ANTUGNAC 2000 2000
 Cliquer pour agrandir | Belles couleurs rose claires aux reflets limpides. Arômes fruités, ronds, alliance agréable du grenache et de la fraîcheur du Cinsaut. A servir à 9-10 degrés. Alliance mets-vin : quiche aux fruits de mer, ou gambas grillées.
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VPZ Vin de Pays de LA HAUTE VALLEE DE L'AUDE (Blanc)
Cuvée LES GRANDS PENCHANTS 2000 2000
 Cliquer pour agrandir | Vin gracieux, couleur jaune dorée avec une belle limpidité. An nez, arômes de fruits blancs avec une pointe florale. Bouche très souple, finale ronde. Très bon équilibre. A servir à 11 ou 12 degrés environ. Alliance mets-vin : en apéritif ou sur des coqui |
AOC Limoux (Blanc)
Domaine d' ANTUGNAC 2000 2000
 Cliquer pour agrandir | La structure et la complexité des arômes rendent ce vin très agréable, friand et rond en bouche, il se caractérise par une très bonne maturité et une typicité marquée. La couleur est jaune d’or intense. Alliance d’arômes de fleurs et de grillé au nez, la |
AOC Limoux (Blanc)
Cuvée LES GRAVATS 2000 2000
 Cliquer pour agrandir | Couleur jaune d’or vive. Nez légèrement boisé plaisant et subtil. En bouche, attaque très grasse, ce vin révèle une maturité excellente et des arômes multiples et fruités. Fraîcheur intense conférant au vin une belle structure d’ensemble. Bonne longueur e |
VPZ Vin de Pays de LA HAUTE VALLEE DE L'AUDE (Rouge)
Cuvée LE PLANAL 1999 1999
 Cliquer pour agrandir | Cuvée issue des cépages Merlot, Cabernet-Sauvignon et Syrah. Couleur vermillon, reflets violacés. Nez frais délicat et soutenu. Attaque aromatique franche en bouche, finale longue et fruitée. A servir à 13-15 degrés. Alliance mets-vin : rôti de veau, carr |
AOC Beaujolais Villages SAINT-DIDIER SUR BEAUJEU (Rouge)
Cuvée MONTLOZE 1997 1997
 Cliquer pour agrandir | Issue de cépage Cabernet-Sauvignon et Merlot, ce vin est élevé en fûts pendant un an, couleur très dense et sombre ; nez légèrement boisé aux arômes de fruits rouges et d’épices. Vin dense, riche en tanins. A servir à 13-15 degrés. Alliance mets-vin : tôt |
VPR Vin de Pays d' OC (Rouge)
Domaine d' ANTUGNAC
 Cliquer pour agrandir | Arômes amples révélateurs de bonne maturité, nez fin légèrement Epicé. Rondeur, souplesse et structure en bouche corsé épicé, charpenté de bonne évolution. A servir à 13-15 degrés. Alliance mets-vin : poulet rôti, pintade au chou.
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