Domaine FALLER Luc *

Présentation seulement

51, Route du Vin
67140 ITTERSWILLER
tel: 03.88.85.51.42
fax: 03.88.57.83.30
email: vin.faller@orange.fr

Type : Agriculture biologique et biodynamique
Organisme : Ecocert et Demeter

PRESENTATION

C’est en 1989 que Luc Faller reprend le domaine familial d’Itterswiller, situé au sud de Strasbourg. Visant une production biologique, les produits chimiques cessèrent d’être utilisés dès l’an 2000 au sein de l’exploitation. En 2009, le domaine acquiert finalement le label AB. La surface de l’exploitation se cantonne à 8Ha. Luc Faller désire mettre l’accent sur la qualité de ses vins, fabriqués de manière authentique, en dépit d’une production plus importante. Cependant, il sait également laisser place à la nouveauté en proposant des produits particuliers, tels qu’un riesling en vendange tardive.