Château LA LIQUIERE *

Présentation seulement

Famille Vidal-Dumoulin - La Liquière
34480 CABREROLLES
tel: 04.67.90.29.20
fax: 04.67.90.10.10
email: info@chateaulaliquiere.com
site web: http://www.chateaulaliquiere.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le grand-père Jean Vidal a marqué l'histoire de notre famille. C'était un pionnier, un vrai, qui s'est battu pour cette "terre dure qui ne donnait que très peu". Il avait retrouvé le nom de notre famille, propriétaire de vignes sur la commune de Cabrerolles sur d'anciens écrits datés de 1 700. Le vin était alors un produit d'échange. Plus tard, il devint un produit commercial, et ce n'est qu'en 1950 que les vignerons prirent conscience de la qualité. Notre grand-père fut un de ces premiers acteurs.
Château La Liquière fait partie des pionniers qui ont initié le renouveau du Languedoc et plus particulièrement de l’Appellation Faugères. La Liquière est non seulement une exploitation réputée, qui tire la quintessence de son terroir en réussissant des vins élégants mais aussi l'histoire d'une réussite familiale. En effet, Les Vidal – Gaillard sont au service de la vigne à Faugères depuis le XVIIè siècle. Cette antériorité et cette volonté familiale ont permis à la Liquière d'acquérir son rayonnement actuel.
Il faut se faire connaître, il faut toucher le consommateur, sans cesse se rappeler à lui. Les enfants Vidal qui animent maintenant le domaine, ont parié sur Internet pour parler au consommateur. Le nouveau site du Château La Liquière sera donc le cœur de la communication du domaine. Il exprime les valeurs (humaines, familiales, esthétiques…) et les qualités des vins (authenticité, antériorité, singularité…). La mise en page soigne l'esthétique parce que le beau et le bon ne font qu'un. Les textes sont sobres, sincères… Les photos mélangent la tradition et la modernité d'une histoire de famille. La couleur joue sur l’opposition entre le noir et blanc et les teintes chaudes du LanguedocUne génération de pionniers passent : ils ont mis en avant leur terroir, transformé leur vignoble, ellaboré des vins de qualité... La nouvelle génération arrive : ils perpétueront la tradition et ils défricheront de nouveaux territoires de communication avec Internet...
Dominé par le Pic de la Coquillade à 720 mètres, l'AOC Faugères est un véritable balcon naturel sur les premiers contreforts des Cévennes : un terroir rude, pierreux, où le Schiste règne. C'est la seule appellation du Languedoc à posséder un terroir aussi homogène. Ces schistes sont de formation très ancienne. Produits par la compression, lors de la formation du Massif Central, des argiles issues des dépôts marins de l´ère primaire, ce sont des sols très filtrants, peu fertiles et très acides. Il en résulte un très beau terroir tantôt argenté, grisé ou bleuté, parfois ocre, souvent friable, à la fois feuilleté et dense, au toucher soyeux. Emmagasinant la chaleur le jour, le sol la restitue aux heures fraîches de la nuit, ce qui favorise la maturation.