Domaine DAMPT FRERES *

Présentation seulement

Rue de Fleys
Eric, Emmanuel et Hervé Dampt
89700 COLLAN
tel: 03 58 16 90 31
fax: 03 86 55 36 12
email: emmanuel@dampt.com
site web: http://emmanuel.dampt.pagesperso-orange.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Histoire : La Culture de la Vigne dans le Tonnerrois est ancestrale et remonterait aux Gallo-Romains. Elle ne s'est vraiment développée qu'au IXe siècle et a connu une progression remarquable...Au début du XIXe siècle, le vignoble Tonnerrois s'étendait sur plus de 5000 hectares et les Vins de Tonnerre, par leur qualité, étaient largement reconnus et avaient la réputation d'être les meilleurs de l'Yonne. Sous Louis XV, Le Chevalier Déon (1728-1810), célèbre ambassadeur et espion du roi, né à Tonnerre, contribua à faire connaître les Vins de Tonnerre dans toutes les capitales d'Europe. Au XIXe s., acheminés sur l'Armançon, ils étaient très appréciés à Paris.
Le Domaine est réparti sur 5 exploitations individuelles : Eric, Emmanuel et Hervé Dampt, Dampt Frères Earl et Earl Dampt - Dupas...Difficile d'évoquer un seul Dampt tant nous sommes complémentaires. Eric est le premier venu à la vigne. Son truc ? La mécanisation et la gestion des traitements en matière de lutte raisonnée...Pendant les vendanges, il organise et planifie les vendanges "machine"...Ensuite, vient Emmanuel, qui s'occupe plutôt du pressoir au moment de la vendange, puis de la vinification et de l'élevage du vin, de la mise en bouteille et de la commercialisation. C'est à Hervé, le cadet, qu'incombe la tâche de la conduite manuelle du vignoble. Nous sommes présents sur 13 communes du vignoble Chablisien : Beines, Béru, Chablis, Chichée, Collan, Courgis, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Fyé, Lignorelles, Maligny, Prehy et Villy ;Et sur 5 communes du vignoble Tonnerrois : Epineuil, Junay, Molosmes, Tonnerre et Vaulichères.