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Domaine de FAMILONGUE *
Présentation et vins
3, rue Familongue
Martine et Jean-luc Quinquarlet
34725 SAINT-ANDRE DE SANGONIS
tel: 04 67 57 59 71 et 06 10 29 52 18
fax: 04.67.57.26.32
email: contact@domainedefamilongue.fr
site web: http://www.domainedefamilongue.fr
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Le terroir du Domaine Familongue se situe à Saint André de Sangonis, à 35 kilomètres à l’ouest de Montpellier, sur la route qui relie Montpellier à Millau. Le domaine se compose de 28 hectares de vignes et de 12 hectares d’oliviers qui bénéficie du généreux soleil du Languedoc.
Les vignes sont situées au nord et au sud de Saint André de Sangonis, ce sont deux terroirs proches mais néanmoins distincts. Au nord, le sol est composé de cailloutis calcaires d’origine cryoclastique intégrés dans une trame de terre argilo sableuse. L’autre au sud correspond à un sol de graves des anciennes hautes terrasses fluviales, fait de galets roulés dans une trame sableuse. Ces deux terroirs qualitatifs sont peu riches et très drainants. L’âge avancé des vignes et la pratique culturale permettent de profiter pleinement de ce terroir. L’assemblage des raisins provenant de ces deux terroirs, donne aux vins une complexité particulière.
On pratique ici, la lutte raisonnée avec l’aide de techniciens agricoles. On ne traite les vignes qu’en cas de besoin. Aucun engrais chimique n’est utilisé et la terre est labourée entre les souches. L’herbe pousse entre les rangs et la vigne va se nourrir en profondeur. Le terroir peut alors s’exprimer pleinement dans le vin. Le compost mis dans la vigne est de fabrication personnelle. La reconversion en biodynamie est en préparation.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Coteaux du Languedoc (Rosé)
Cuvée ETE A FAMILONGUE 2003 2003
 Cliquer pour agrandir | Assemblage de Syrah, de Grenache, de Carignan, et de Cinsault. Un nez de fruit mur de fraise des bois et de framboise, une bouche ronde friande et acidulée. |
VPZ Vin de Pays du MONT BAUDILLE (Blanc sec)
Cuvée L'ENVOL DE FAMILONGUE 2003 2003
 Cliquer pour agrandir | Assemblage de Grenache et de Clairette. Un nez fleuri et citronné puis anisé, avec une bouche tonique sur des arômes très frais d’anis et d’acacias. |
AOC Coteaux du Languedoc (Rouge)
Cuvée FAMILONGUE 2002 2002
 Cliquer pour agrandir | Assemblage de Syrah, de Grenache, de Mourvèdre, de Carignan et de Cinsault. Elevé en barrique sur lies fines. Des arômes de fruits rouges confits et une bouche dense et charnue. |
AOC Coteaux du Languedoc (Rouge)
Cuvée LES TROIS NAISSANCES 2002 2002
 Cliquer pour agrandir | Trés jolie robe, profil aromatique sur le grillé et le confit. Vinification intégrale en barrique. |
VPR Vin de Pays d' OC (Blanc Doux)
Cuvée AUTOMNE A FAMILONGUE 2002 2002
 Cliquer pour agrandir | Issu de vendanges surmûries, et à base de Clairette. Vendange tardive avec de superbes arômes de pâte de fruit, coing et tisane de verveine. Elevé en barrique. |