GUIDE des PRODUCTEURS REGIONAUX

Château MANGOT *

Présentation et vins

Vignobles Jean PETIT – Anne-Marie et Jean Guy Todeschini
33330 Saint Etienne de Lisse - SAINT-EMILION
tel: 05.57.40.18.23.
fax: 05.57.56.43.97
email: todeschini@chateaumangot.fr
site web: http://www.chateaumangot.fr

Méthode : Agriculture conventionnelle

PRESENTATION

Les Vignobles Jean PETIT sont avant tout une propriété familiale .Ils détiennent ce privilège depuis 1870. C'est un véritable héritage de passion et de tradition qui dirige et exploite aujourd'hui les trois propriétés de ce domaine .Château Mangot et Château de Lisse sont deux propriétés mitoyennes couvrant 34ha en Saint Emilion Grand Cru . Quant au Château La Brande, 25 hectares sont complantés en Côtes de Castillon.
Depuis 1990 , cette propriété est dirigée par les enfants de Mme &r Jean PETIT , Anne Marie et Jean Guy Todeschini. Conscients de la qualité de ce magnifique terroir plein de promesses , ils entreprirent immédiatement un suivi et restructuration du vignoble parcelle par parcelle .Elaborer un Grand vin , implique de se surpasser chaque jour .Rien n'est laissé au hasard ...Un Grand vin est une harmonie.. Equilibre entre les cépages ..Les différentes parcelles et..l'âge des vignes.Il faut veiller à des rendements limités - Une vinification soignée et un élévage rigoureux , adapté au potentiel du millésime .Ainsi passionnément , en virtuoses ..Ils élèvent , assemblent et signent , un vin qui leur ressemble , riche d'équilibre et d'authenticité .
La devise du Château : De Notre Qualité Dépend Notre Avenir. Ainsi après dix ans de travaux importants sur le vignoble , complantation - drainage , enherbement....Les campagnes 2000 & 2001 ont vu la construction à MANGOT d'un nouveau chai de vinification , d'un nouveau chai à barriques et de la rénovation de tous les locaux de stockage et de réception .De plus, dans un souci de progression constante nous avons mis en place un management d'entreprise par la Qualité.Dés le millésime 2000 une première étape a d'ores et déjà été abordée au travers d'une démarche HACCP . Cette dernière démarre dés la réception de la vendange et se poursuit tout au long de la vinification , de l'élevage, du conditionnement , de la mise en bouteille et du stockage .Ce système Qualité devrait être validé début 2002.Parallélement, une traçabilité totale est menée de la plantation de la vigne à la commercialisation du vin.Couplée au rajeunissement général de nos installations , Cette Démarche Qualité Environnementale ne pourra que mieux vous faire partager notre savoir faire et la passion de notre métier..au travers de vins exprimant pleinement toute la richesse de leurs terroirs.


PRODUCTION


AOC Côtes de CASTILLON (Rouge)
Cuvée 2001 Château LA BRANDE 2001

Cuvée 2001 Château LA BRANDE
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AOC Saint-EMILION GRAND CRU (Rouge)
Cuvée 2001 QUINTESCENCE 2001

Cuvée 2001 QUINTESCENCE
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AOC Saint-EMILION GRAND CRU (Rouge)
Cuvée 2001 Château MANGOT 2001

Cuvée 2001 Château MANGOT
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AOC Côtes de CASTILLON (Rouge)
Cuvée 2000 Château LA BRANDE 2000

Cuvée 2000 Château LA BRANDE
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Terroir argilo-calcaire sur une superficie de 15 hectares. Encépagement : 70% Merlot, 22% Cabernet franc, 8% Cabernet Sauvignon. Méthodes culturales : enherbement, taille sévère, traitements raisonnés, éclaircissages, effeuillage. Elevage de 18 à 21 moi




AOC Saint-EMILION GRAND CRU (Rouge)
Cuvée 2000 Château MANGOT 2000

Cuvée 2000 Château MANGOT
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Terroir : plateau calcaire à astéries. Vignobles en terrasses argilo-calcaires. Superficie : 34 hectares avec un encépagement suivant : 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Méthodes culturales : enherbement, taille sévère, suppression d




AOC Saint-EMILION GRAND CRU (Rouge)
Cuvée 2000 QUINTESCENCE Château MANGOT 2000

Cuvée 2000 QUINTESCENCE Château MANGOT
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Sol : plateau argilo-calcaire. Sous sol composé en partie de calcaires à astérites et d’huîtres d’origine marine. Pente naturelle et réseau de drains. Cépages : 100% Merlot avec âge des vignes de 40 ans. Lutte raisonnée associée à une rigoureuse gestion




AOC Saint-EMILION (Rouge)
Cuvée 2000 Château de LISSE 2000

Cuvée 2000 Château de LISSE
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AOC Saint-EMILION GRAND CRU (Rouge)
Cuvée 1999 Château MANGOT 1999

Cuvée 1999 Château MANGOT
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