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Domaine GROS et PARENT *
Présentation et vins
Anne-Françoise GROS et Jean-François PARENT - La Garelle
21630 POMMARD
tel: 03.80.22.61.85
fax: 03.80.24.03.16
email: www.af-gros.com
site web: http://www.parent-pommard.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Le domaine est créé en 1988 au moment où les parents d'Anne-Françoise, Jean et Jeanine Gros de Vosne-Romanée, décident de transmettre quelques parcelles du domaine familial ( Domaine initialement connu sous les noms de Gros-Renaudot, puis Louis Gros, et après succession Jean Gros).A la même époque Anne-Françoise reprend un domaine de Flagey-Echezeaux, puis achète avec son mari, François Parent, un vignoble sur Savigny-les-Beaune.Dix ans plus tard, François joint au Domaine ses propres vignes, reçues de sa famille à Pommard. Avec un passé faisant de lui la 13ème génération de viticulteurs de père en fils, il continue d'acquérir connaissances et techniques, afin de vinifier ses vins en mettant en évidence la typicité et la complexité des arômes du Pinot Noir.
Ensemble, ils décident de réunir en un seul lieu leurs propriétés et installent à Beaune les caves, la cuverie et les bâtiments d'exploitation.
Les généalogies des familles ParentT et Gros vous proposent de retrouver les domaines existants à ce jour ainsi que leurs coordonnées. En rouge, sont les domaines d'aujourd'hui.Vous comprendrez également les ramifications passées et l'histoire des domaines à travers ce dessin sur nos deux familles.
Création de la SARL François Parent - Château des Guettes.Pour compléter les vins issus du domaine,François sélectionne chaque année des vins absolument identiques à sa façon de vinifier (d'ailleurs il supervise la vinification de ses cuvées pour obtenir les mêmes extractions et la même pureté).Dans un premier temps, il avait choisi des crûs différents de ceux produits par ses propre vignes afin de compléter la gamme et d'offrir à sa clientèle un plus vaste choix.Par décision des clients, il a dû sélectionner en fait les appellations qu' il produisait déjà, mais en en trop petite quantité pour satisfaire sa nouvelle clientèle. Aujourd'hui, la majeure partie des vins de la SARL François Parent - Château des Guettes est constituée de premiers crus de Pommard, Beaune, Chambolle-Musigny et Vosne-Romanée. Imaginatif, François offre comme décor à son étiquette, La Truffe de Bourgogne avec Image et Lexique.Il faut rappeler que jusqu'en 1870, la Bourgogne était le premier producteur de truffe du territoire Français. Pour garder une trace de son histoire et de son patrimoine, aujourd'hui le Conseil Régional de Bourgogne subventionne les replantations de truffières sur la Région.De plus, la truffe est un produit brut très parfumé, issu de la terre. Beaucoup de points communs avec le vin issu du raisin en provenance du terroir, produit noble et parfumé. Enfin, on fait souvent le parallèle entre les arômes du vin et ceux de la truffe !
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Bourgogne HAUTES COTES DE NUITS (Rouge)
Hautes Côtes de Nuits
 Cliquer pour agrandir | Ce vin naît en appellation " Bourgogne " avant une dégustation et une seconde analyse qui lui reconnaît le caractère spécifique des hautes côtes.Vendangé 15 jours plus tard que la côte, sous un soleil plus pâle, dans un environnement plus sauvage, le vin |
AOC Chambolle-Musigny (Rouge)
Cuvée Anne-Françoise Gros
 Cliquer pour agrandir | rSuperficie : 39 ares, répartis sur plusieurs parcelles avec différents lieux-dits: Frémières, Le Pas de Chat, Derrière le Four, Les Athets. Tout est vendangé et vinifié dans la même cuve en raison de la petitesse des parcelles, toutes en appellation "Vil |
AOC Vosne-ROMANEE (rOUGE)
Cuvée MAIZIERES
 Cliquer pour agrandir | Située au pied des Grands-Echezeaux, cette vigne est une appellation village proche du Clos Vougeot. Le vin est tendre, élégant, d'une extrême finesse et vieillit harmonieusement. A servir avec viandes blanches entre 3 et 7 ans.
Superficie : 28 ares 07 c |
AOC Vosne-ROMANEE (Rouge)
Cuvée AUX REAS
 Cliquer pour agrandir | Ce cru est une appellation village situé au pied de Nuit-Saint-Georges dans le prolongement du "Clos des Reas", Premier cru et monopole familial, ce climat est charpenté, aromatique et puissant. Il se sert sur des viandes rouges au bou |
AOC Echezeaux (Rouge)
Grand Cru
 Cliquer pour agrandir | Issu des champs Traversins, parcelle nommée par les initiés " le Petit Citeaux", ce vin allie profondeur, richesse et intense concentration d'arômes mûrs, tant au nez qu' en bouche. Malgré sa séduction, il a besoin de temps pour s'épanouir (entre 6 et 10 |
AOC Richebourg (Rouge)
Grand Cru
 Cliquer pour agrandir | Une merveille et une rareté. Puissance et finesse avec grâce, élégance et parfums.Des touches de violette, de cassis, de vanille et d'epices,Alliées à un palais de velours, donnent la signature de l'appellation (puissance et finesse).
Succombez à la tent |
AOC SAVIGNY LES BEAUNE Côte de Beaune (Rouge)
Premier Cru CLOS DES GUETTES
 Cliquer pour agrandir | Superficie : 66 ares 74 ca.
Récente acquisition provenant de la vente du Clos des Guettes, premier Cru, par la famille Pinoteau de Rodinger en 1995.Vinification : Macération à froid pendant les 24 premières heures avec lessive matin et soir. Limitation d |
AOC Bourgogne (Rouge)
Cuvée PINOT NOIR
 Cliquer pour agrandir | Le fruit et la fraîcheur sont les caractères dominants de cette appellation. Un passage court en fût neuf pour apporter une touche de vanillé et une mise en bouteille au bout de 15 à 18 mois pour en garder tout le charme
La totalité de l'appellation Bou |
AOC SAVIGNY LES BEAUNE Côte de Beaune (Rouge)
Premier Cru "CLOS DES GUETTES"
 Cliquer pour agrandir | Superficie : 66 ares 74 ca.
Récente acquisition provenant de la vente du Clos des Guettes, premier Cru, par la famille Pinoteau de Rodinger en 1995.Vinification : Macération à froid pendant les 24 premières heures avec lessive matin et soir. Limitation d |
AOC Beaune (Rouge)
Premier Cru "LES BOUCHEROTTES"
 Cliquer pour agrandir | Issu de vieilles vignes aux rendements très faibles, la régularité de ce cru est remarquable; il est toujours qualitativement haut et dense. Vermeil éclatant, finesse et harmonie, douceur des fruits et concentration des parfums sont les caractéristiques d |
AOC Echezeaux (Rouge)
Grand Cru
 Cliquer pour agrandir | Une merveille et une rareté. Puissance et finesse avec grâce, élégance et parfums.Des touches de violette, de cassis, de vanille et d'epices,Alliées à un palais de velours, donnent la signature de l'appellation (puissance et finesse).
Succombez à la tent |
AOC Echezeaux (Rouge)
Grand Cru
 Cliquer pour agrandir |
AOC Pommard (Rouge)
Premier Cru "LES ARVELETS"
 Cliquer pour agrandir | Les Arvelets sont situés au-dessus des Pommard Epenots dans une prédominance de terrains calcaires et argileux. Arveau et Arvelet - terres cultivées au fond d'un vallon- Arvelets vient du latin ARVA signifiant Champs cultivés.
Superficie des Pommard Arve |
AOC Pommard (Rouge)
Premier Cru "CLOS DE VERGER"
 Cliquer pour agrandir | L’histoire dit qu’il dut appartenir à Guillaume De Vergy, Sénéchal de Bourgogne, frère de la Duchesse Alix et passa ensuite à leur cousin de Pommard. Situé en direction de la “ Combe du ruisseau de l’avant-Dheune â€, ce clos d’environ 2 hectares longe la r |
AOC Pommard (Rouge)
Premier Cru "LES ARVELETS"
 Cliquer pour agrandir | Les Arvelets sont situés au-dessus des Pommard Epenots dans une prédominance de terrains calcaires et argileux. Arveau et Arvelet - terres cultivées au fond d'un vallon- Arvelets vient du latin ARVA signifiant Champs cultivés.
Superficie des Pommard Arve |
AOC Pommard (Rouge)
Premier Cru "LES EPENOTS"
 Cliquer pour agrandir |
AOC Pommard (Rouge)
Premier Cru "LES PEZEROLLES"
 Cliquer pour agrandir | Localisation surplombant la parcelle des Epenots, l'exposition reste plein Est, en bordure du territoire de Beaune. La vigne est plantée dans un sol argileux et peu caillouteux.Superficie : 34 ares 08 ca sur la parcelle des Pezerolles qui totalise 5 Ha 91 |
AOC Beaune (Rouge)
Premier Cru "LES BOUCHEROTTES"
 Cliquer pour agrandir | Issu de vieilles vignes aux rendements très faibles, la régularité de ce cru est remarquable; il est toujours qualitativement haut et dense. Vermeil éclatant, finesse et harmonie, douceur des fruits et concentration des parfums sont les caractéristiques d |
AOC Pommard (Rouge)
Premier Cru "LES RUGIENS"
 Cliquer pour agrandir | Orientés en Sud/Sud-Est, c’est un finage presque jamais venté qui reçoit toujours le soleil. La chaleur y demeure plus facilement en raison de l’existence d’une mini-falaise qui créée un micro-climat apportant la qualité supérieure de ce Cru. En effet, en |