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Domaine BECHT Pierre et Frédéric *
Présentation et vins
Vignerons-Récoltants - 26 Faubourg des Vosges
67120 DORLISHEIM
tel: 03.88.38.18.22
fax: 03.88.38.87.81
email: info@domaine-becht.com
site web: http://www.domaine-becht.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
La maison familiale ainsi que le caveau de vente et de dégustation se situent à la sortie de Dorlisheim (direction Mutzig). Dorlisheim est un petit village de tradition viticole situé à environ 25 km à l’Ouest de Strasbourg. Les 3 générations de viticulteurs : La maison Becht est une propriété familiale depuis plusieurs générations. Pierre Becht, et avant lui son père Camille, ont su développer le domaine familiale afin de produire des vins de qualité sans cesse renouvelée. Aujourd’hui secondé par son fils Frédéric, il allie évolution technologique et savoir faire ancestrale dans le plus grand respect de la vigne et du vin.
Le domaine viticole : la maison Becht exploite une surface de 16 hectares répartie entre le vignoble de Dorlisheim (7 hectares) et le lieu-dit Stierkopf à Mutzig (9 hectares) Les vignes implantées sur 2 coteaux orientés au Sud, abritées par les Hautes-Vosges, jouissent d'un micro-climat et d'un sol de type marno-calcaire. Le Stierkopf, terroir d'exception de par son ensoleillement, permet d'obtenir des vins d'une qualité remarquable. La maison récolte les raisins à la main et vinifie selon la méthode traditionnelle. Certains vins sont élevés en fûts en bois, qui leurs procurent une belle harmonie et beaucoup d'élégance.
ETIQUETTES DE COLLECTION
AOC Alsace Chasselas (Blanc)
Cuvée "LES MURETS" 2003
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AOC Alsace Riesling (Blanc)
Cuvée "AUXERROIS" 2002
 Cliquer pour agrandir | Ce vin blanc, spécialité de l’exploitation, est très apprécié pour sa souplesse, ses arômes de fleur blanche. Le Pinot Auxerrois conviendra sur la plupart des repas, c’est un vin « passe-partout ». De l’entrée au fromage, il peut également se boire à tout |
AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
2000
 Cliquer pour agrandir | Le riesling est le cépage traditionnel alsacien. C'est un vin sec, avec une acidité fine. Il se marie très bien avec les poissons ou la traditionnelle choucroute. |
AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée "VENDANGES TARDIVES" 0
 Cliquer pour agrandir | Le nez est fruité et expressif sur des notes d’épices et de rose. La bouche souple mais sans excès accompagnera les fromages forts, les couscous et les plats épicés. |
AOC Crémant d' ALSACE (Blanc)
Cuvée "BRUT"
 Cliquer pour agrandir | Le crémant Chardonnay a des bulles plus fines et l’aspect élégant. Les notes beurrées du nez se retrouvent en bouche. Il est apte à vieillir entre 3 et 5 ans. |
AOC Crémant d' ALSACE (Rosé)
 Cliquer pour agrandir | Ce crémant, élaboré à partir de Pinot Noir, peut se déguster en apéritif ou après un repas. Un peu plus doux que les crémants blancs, il se caractérise par des arômes de petits fruits rouges. |
AOC Alsace Edelzwicker (Blanc)
 Cliquer pour agrandir | Ce mélange à base de Muscat d’Alsace, de Pinot Auxerrois et de Riesling est agréable. Le nez est floral, la bouche est fraîche. Ce vin gouleyant accompagnera vos plats les plus simple. |
AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée "BARBARA"
 Cliquer pour agrandir | Le nez est fruité et expressif sur des notes d’épices et de rose. La bouche souple mais sans excès accompagnera les fromages forts, les couscous et les plats épicés. |
AOC Alsace Riesling (Blanc)
Cuvée "AUXERROIS"
 Cliquer pour agrandir | Ce vin blanc, spécialité de l’exploitation, est très apprécié pour sa souplesse, ses arômes de fleur blanche. Le Pinot Auxerrois conviendra sur la plupart des repas, c’est un vin « passe-partout ». De l’entrée au fromage, il peut également se boire à tout |
AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Rouge)
Cuvée "FREDERIC"
 Cliquer pour agrandir | Le Pinot Noir cuvée Frédéric est un vin rouge élevé en barrique, ce qui lui confère une structure plus généreuse, des tanins soyeux et des arômes plus complexe. D’une couleur rouge grenat, le Pinot Noir Cuvée Frédéric 2003 développe un nez puissant et int |
AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
 Cliquer pour agrandir | Le riesling est le cépage traditionnel alsacien. C'est un vin sec, avec une acidité fine. Il se marie très bien avec les poissons ou la traditionnelle choucroute. |
AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
 Cliquer pour agrandir | Ce vin blanc se caractérise par ses arômes fumés, et sa bouche dévoile puissance et douceur. Le Tokay-Pinot Gris accompagnera très bien les viandes blanches et les poissons. |
AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée "LIEU-DIT STIERKOPF"
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AOC Alsace Riesling (Blanc)
Cuvée "PINOT AUXERROIS"
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AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Rouge)
Cuvée du Domaine
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AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée "LIEU-DIT TIERKOPF"
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