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Château BOIS DE ROC *
Présentation et vins
G.A.F. Domaine la Butte duTaillanet - Héritiers CAZENAVE Propriétaires, 2 Rue des Sarments
33340 YZANS-DE-MEDOC
tel: 05.56.09.09.79
fax: 05.56.09.06.29
email: boisderoc@orange.fr
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Château Bois de Roc se situe en bordure de Gironde. Artisan direct de sa production, depuis la taille, la culture de la vigne, la vinification jusqu’à l’élevage des vins, Philippe Cazenave élabore pour un grand vin. Il exploite 16 hectares de vigne sélectionnés pour leur précocité.
Un vin qui exprime avec excellence le terroir dont il est issu : un terroir d’exception. Ce terroir, il l’exploite dans une politique de production de qualité. Maîtrise des rendements, enherbement, traitement des parasites (lutte raisonnée), toutes les conditions sont réunies à l’obtention d’une récolte saine et qualitative.
Les cépages utilisés sont traditionnels de la région, mais l’originalité vient de la Carménère, variété qui fut longtemps oubliée de l’appellation Médoc mais largement répandu au Chili : Philippe Cazeneuve a le goût de l’art et de la tradition. Encépagement : Cabernet sauvignon 45%, Cabernet franc 15%, Merlot 43%, Petit verdot et carménère 2%. L’âge moyen du vignoble est de 30 ans. Vinification : traditionnelle du Médoc
Elevage : barrique, 25% neuves. Production : 90 000 bouteilles
PRODUCTION ACTUELLE
AOC BORDEAUX Clairet (Rouge)
Cuvée 1999 1999
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AOC Médoc (Rouge)
Cuvée 1998 1998
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AOC Médoc (Rouge)
Cuvée 1998 1998
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AOC Médoc (Rouge)
Cuvée 1997 CRU ARTISAN 1997
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AOC Médoc (Rouge)
Cuvée 1994 CRU ARTISAN 1994
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AOC Médoc (Rouge)
Cuvée 1993 CRU ARTISAN 1993
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AOC Médoc (Rouge)
Cuvée 1990 CHATEAU TAILLANET 1990
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AOC Médoc (Rouge)
Cuvée 1987 1987
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AOC Médoc (Rouge)
Cuvée 1986 1986
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AOC Médoc (Rouge)
Cuvée 1985 1985
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AOC BORDEAUX Clairet (Rouge)
Cuvée 1982 1982
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AOC Médoc (Rouge)
Cuvée 1978 1978
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