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Château ROMANIN ***
Présentation et vins
Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe
13210 SAINT REMY DE PROVENCE
tel: 04.90.92.45.87
fax: 04.90.92.24.36
email: contact@romanin.com
site web: http://www.romanin.com
Type : Agriculture biologique et biodynamique
Organisme : ?
PRESENTATION
Un jour de mai 2006, Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe, visiteurs réguliers de la Provence depuis 1955, découvrent le site remarquable de Château Romanin : c’est le coup de foudre. Une rencontre forte se vit entre Jean-Louis Charmolüe, descendant d’une famille qui a su guider la propriété de Château Montrose vers l’excellence (Second Grand Cru Classé Saint-Estèphe, Bordeaux) et le domaine de Château Romanin au passé historique marquant ; clin d’oeil de l’Histoire pour un trait d’union de leurs destinées respectives.
Aux portes des Baux de Provence, sur le versant nord des Alpilles, entre Saint-Rémy de Provence et Eygalières, s’étalent les 250 hectares de la propriété du Château Romanin. Ici, 58 hectares de vignes, sur les 350 hectares recensés dans l’appellation Baux de Provence, sont cultivés en biodynamie. A cet emplacement subsistent les ruines d’un Château de l’ordre des Templiers datant du 13ème siècle.
Ancienne "cour d’amour" au moyen âge, les ruines cohabitent aujourd’hui avec un véritable monument d’architecture. Une cave enterrée et recouverte de terre végétalisée a été construite pour assurer une parfaite harmonie entre la culture des vignes et le travail en cave. Dans cette cathédrale souterraine 60% de vins rouges, 30% de vins rosés et 10% de vins blancs sont élevés en foudres et en barriques.
Le vin est issu d’une culture biodynamique respectueuse du rythme de la nature et de l’influence des astres. Un calendrier des semis permet de respecter les grands cycles naturels et de répartir les traitements à base de compost de boue, de tisanes d’orties, décoction de prêle, silice pilée… Suivis par la vigne. Aucun désherbant ni produit chimique n’intervient dans la culture du vignoble.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Baux de Provence (Rosé)
2003
 Cliquer pour agrandir | Issu des parcelles situées sur le contrefort des Alpilles, au sud du domaine, le Château Romanin exprime la concentration et la finesse. Coup de cœur du guide Hachette 2002, vainqueur du concours des vignerons des Baux 2002, le millésime 1999 nous apparaî |
AOC Baux de Provence (Blanc)
2002
 Cliquer pour agrandir | Issu des parcelles situées sur le contrefort des Alpilles, au sud du domaine, le Château Romanin exprime la concentration et la finesse. Coup de cœur du guide Hachette 2002, vainqueur du concours des vignerons des Baux 2002, le millésime 1999 nous apparaî |
AOC Baux de Provence (Rouge)
Cuvée "QUARTUS" 2001
 Cliquer pour agrandir | Chaque année, une parcelle emblématique du domaine donnait naissance à des raisins d’une qualité exceptionnelle, qui donnaient naissance à des jus d’une qualité exceptionnelle… De cette parcelle, un grand vin est né.
Concentré du terroir et du savoir-fai |
AOC Baux de Provence (Blanc)
Cuvée 'LA CHAPELLE DE ROMANIN" 2001
 Cliquer pour agrandir | Il est issu des jeunes vignes du vignoble et ne connaît jamais le bois. Gourmand, fougueux, chaleureux et élégant, ses arômes de garrigue font deviner les Alpilles qui l’entourent et le nourrissent. Depuis son origine en 1995, la Chapelle de Romanin étonn |
AOC Baux de Provence (Rouge ou Rosé)
Cuvée "LA CHAPELLE DE ROMANIN" 2001
Cliquer pour agrandir | Il est issu des jeunes vignes du vignoble et ne connaît jamais le bois. Gourmand, fougueux, chaleureux et élégant, ses arômes de garrigue font deviner les Alpilles qui l’entourent et le nourrissent. Depuis son origine en 1995, la Chapelle de Romanin étonn |
AOC Baux de Provence (Rouge ou Rosé)
2001
 Cliquer pour agrandir | Issu des parcelles situées sur le contrefort des Alpilles, au sud du domaine, le Château Romanin exprime la concentration et la finesse. Coup de cœur du guide Hachette 2002, vainqueur du concours des vignerons des Baux 2002, le millésime 1999 nous apparaî |