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Domaine du CHENE BLANC **
Présentation et vins
Gilbert Grosjean et Fils - SCEA - Quartier des Combes
26110 PIEGON
tel: 04.75.27.12.01
site web: http://www.domaineduchene.blanc.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Le Domaine du Chêne Blanc est la propriété de la Scea Grosjean & Fils à Piégon, petit village situé au cœur de la Drôme provençale, à 10 kilomètres de Vaison-la-Romaine et de Nyons et non loin du pied du Ventoux. Gilbert Grosjean avec l’aide de Frédérique son fils, perdure la tradition du domaine dont l’histoire remonte au début du XIX° siècle : A l’origine, en 1814, Jean JEAN, de retour des campagnes napoléoniennes avec un bon pécule, se maria à Thérèse Roustan, laquelle apporta en dot quelques arpents de terres à Piégon, Jean JEAN en acquit quelques uns en plus et construisît dessus un corps de ferme, dont on peut voir encore aujourd’hui les murs. De leur union naquit en 1832 André JEAN et c’est à cette occasion que son père Jean planta un CHÊNE BLANC, signe de prospérité pour le premier nouveau-né mâle. On trouve cet arbre à l’entrée de la ferme actuelle. La coutume a toujours été respectée jusqu’à ce jour. André JEAN reprit la ferme en 1858 et de son mariage naquît en 1867 Joseph JEAN, son chêne blanc a été planté en contrebas de la ferme. Joseph JEAN se maria avec Antonia, l’aînée de la famille Peyrel composée de 4 enfants. Les Peyrel s’expatrièrent sur Marseille, ainsi Joséphine, la sœur cadette céda à Antonia les quelques lopins de terre qu’elle possédait en héritage sur la commune de Piégon, ce qui permit, avec la dot d’Antonia, d’agrandir la ferme JEAN. En 1910 naquit Léon, puis en 1914 Marie, laquelle se maria avec Raymond Grosjean de Condorcet en 1948. Marie donna le jour en 1950 à Gilbert Grosjean, l’actuel propriétaire avec son fils Frédérique né en 1980. Tous les deux sont fiers de leurs chênes blancs que l’on peut voir non loin de la ferme.
En 1934 le mouvement coopératif se créé et Raymond Grosjean y adhère rapidement. Comme les terres sont à cheval sur les cantons de Nyons et de Vaison-la-Romaine, c’est vers ces 2 coopératives que sont acheminées les vendanges.A l’origine les cépages étaient variés : Grenache, Cinsault, Carignan, Mourvèrdre. En 1958, une première rationalisation fut entreprise par la suppression du Cinsault et du Carignan pour implanter de la Syrah. Puis en 1975 la recherche de la qualité devenant l’objectif primordial, le vignoble est organisé autour du Grenache et de la Syrah.C’est à partir de cette date que la modernisation du Domaine du Chêne Blanc, sous l’influence de Gilbert GROSJEAN, passe par la suppression des cultures mineures (melons, asperges et blé) pour augmenter la part de la vigne.
En 2000, l’arrivée à la ferme, après des études viticoles, de Frédérique Grosjean, voit l’élaboration et l’application de méthodes nouvelles pour une qualité accrue de vins rouges de Côtes du Rhône & Côtes du Rhône villages en vue d’une commercialisation directe. La culture raisonnée est mise en œuvre progressivement.
Le Domaine du Chêne Blanc est situé sur des terres de grès caillouteux exposées plein sud, situées à 350 mètres d'altitude, au nord du Mont Ventoux. Ses vignobles, composés de cépages grenache et syrah, bénéficient de l'appellation d'origine contrôlée (A.O.C.) Côtes du Rhône, et Côtes du Rhône Villages. L’exploitation couvre 43 hectares.
Le domaine est situé aux confins de la Drôme et du Vaucluse, à Piégon, petit village provençal situé à 10 km des villes de Vaison-la-Romaine et de Nyons. Plantés sur une terre d'exception, les vignes et les oliviers permettent de produire un vin et une huile de première qualité. Le Domaine du Chêne Blanc est situé sur des terres de grès caillouteux exposées plein sud, situées à 350 mètres d'altitude, au nord du Mont Ventoux. Les vignobles, composés de cépages grenache et syrah, bénéficient de l'appellation d'origine contrôlée (A.O.C.) Côtes du Rhône, et nous produisons sur ces terres un vin riche entrant dans la catégorie des Côtes du Rhône Villages.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Côtes du RHONE VILLAGES (Rouge)
Cuvée 2003 2003
 Cliquer pour agrandir | Avec le même assemblage, ce rouge « villages » 2003 vous émerveillera par ses arômes de fruits rouges, et de tanins fondus pleins de fraîcheur qui s’épanouissent sur une élégante finale épicée. Servi entre 18° et 20°, il accompagne à merveille des gibier |
AOC Côtes du RHONE VILLAGES (Rouge)
Cuvée 2001 2001
 Cliquer pour agrandir | Un assemblage des Cépages grenache (80 %) et syrah (20 %) donnent à ce vin rouge, un goût fruité et puissant qui titre à 13°7. Nez : On découvre un nez complexe de fruits rouges mûrs mêlés au poivre, aux épices et à la réglisse. Servi entre 18° et 20°, i |