Château de MONTHELIE *

Présentation seulement

Domaine de SUREMAIN Propriétaire Viticulteur
21190 MONTHELIE
tel: 03.80.21.23.32
fax: 03.80.21.66.37
email: desurmain@wanadoo.fr
site web: http://www.domaine-eric-de-suremain.com

Type : Agriculture biologique
Organisme : ?

PRESENTATION

Cette belle demeure XVIIIe siècle située au centre du village vaut autant pour le coup d’œil que pour les vins de ses propriétaires. Éric de Suremain a repris en 1978 et cultive 16?hectares dont la moitié sur Rully, ce qui lui donne tout le loisir de s’exercer au blanc quand Monthélie est plutôt dédiée aux rouges. Certifié “bio” (AB) depuis 2003, il travaille pourtant depuis 1996 selon les principes de la biodynamie et continue d’utiliser son vieux pressoir en bois.
Le domaine Jean Fournier est un domaine historique de Bourgogne. Fondé au 17ème siècle au cœur de l’appellation Marsannay, en côte de Nuits. Sous l’impulsion de Laurent Fournier, le domaine a pris une nouvelle dimension depuis quelques années en réalisant des vins très fins, principalement du pinot noir.
Le vinificateur a introduit l’agriculture et la vinification biologique avec une certification obtenue très tôt, en 2008. Le domaine Fournier exploite plus de 16 hectares, dont 13 hectares de pinot noir, des vins de Bourgogne rouges. Le vigneron bourguignon a la particularité de posséder 1,5 hectare d’aligoté, un ancien cépage blanc, qui fait son grand retour aujourd’hui.
Les vins du domaine Jean Fournier ont un grand potentiel de garde et une grande finesse. Laurent Fournier vinifie en majorité des vins rouges issus du pinot noir, le cépage rouge bourguignon. Ses appellations : Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin… se situent toutes sur la côte de Nuits, dans le terroir des grands vins rouges de Bourgogne. C’est sur l’appellation Marsannay que le domaine réalise la majorité de ses vins : Clos du Roy, Longeroies, “Pur Pôt”, “Trois Terres” et la “Cuvée Saint-Urbain”. Le domaine réalise également quelques vins blancs de Bourgogne : Marsannay blanc les Longeroies, Marsannay blanc Clos du Roy et Marsannay Blanc “Cuvée Saint-Urbain”.