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Domaine Henry PELLE *
Présentation et vins
18220 MOROGUES
tel: 02.48.64.42.48
fax: 02.48.64.36.88
email: info@henry-pelle.com
site web: http://www.henry-pelle.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Le Domaine Henry Pellé tel que nous le connaissons aujourd'hui , est le fruit du travail de 3 générations d vignerons qui se sont succédées à Morogues. C'est en plein cœur de France , à l'extrême Est de la Vallée de la Loire, à quelques encablures de Bourges, que l'on peut découvrir Morogues, charmant petit village berrichon qui resserre autour de sa très belle église, ses prés, ses champs et ses coteaux . C'est lovées au pied de l'un de ces coteaux que vous trouverez les caves du Domaine Henry Pellé . Même si l'on produit du vin depuis des années à Morogues, même si l'on est vigneron depuis des générations chez les Pellé, c'est seulement à partir de 1959 (date de création de l'appellation Menetou-Salon ) que l'histoire de cette toute jeune appellation et celle de la famille Pellé vont se lier.En effet, elles vont côte à côte faire leurs premières armes, grandir, et atteindre petit à petit majorité et notoriété.
Chaque génération insuffle à ce domaine son énergie, y laisse le meilleur d'elle-même. La trace et l'empreinte de ceux d'avant servent à ceux d'aujourd'hui, serviront à ceux de demain. Ceux d'aujourd'hui ce sont Anne Pellé, épouse d'Eric Pellé décédé accidentellement en 1995, et Julien Zernott œnologue. Les vignes sont sur des marnes argilo-calcaires de type kimméridgien communément appelées " oreille de poule " ou terre blanche. Le vin, c'est avant tout des raisins sains et mûrs. Le travail est effectué en lutte raisonnée pour respecter nos terroirs ( sol, environnement, faune auxiliaire). Travail du sol, travaux en vert permettent de mettre en exergue le terroir et de maîtriser les rendements.
La cave : Les raisins arrivent par gravité dans les pressoirs pneumatiques. Les cuves inox thermorégulées
permettent une maîtrise des fermentations. Le but est de respecter l'intégrité des raisins afin de préserver la finesse de nos vins. La vieille cave est destinée à l'élevage en fûts des vins rouges.
Le vignoble Menetou-Salon, constitué par 450 hectares de collines, est planté sur des sédiments calcaires datant du jurassique supérieur (kimméridgien).
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Menetou-SALON MOROGUES (Blanc)
Cuvée 2008 2008
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AOC Menetou-SALON MOROGUES (Blanc)
Cuvée 2008 2008
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AOC Menetou-SALON MOROGUES (Blanc)
Cuvée 2008 "LES BLANCHAIS" 2008
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AOC Menetou-SALON MOROGUES (Rouge)
Cuvée 2008 "LES BORNES" 2008
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AOC Menetou-SALON MOROGUES (Rouge)
Cuvée 2008 "LES BORNES" 2008
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AOC Menetou-SALON MOROGUES (Rouge)
Cuvée 2008 2008
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(Blanc)
Cuvée 2008 "LES BOUCANES" 2008
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AOC Sancerre Val de Loire (Blanc)
Cuvée 2008 "LA CROIX DE GARDE" 2008
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AOC Sancerre Val de Loire (Rouge)
Cuvée 2008 "LA CROIX DE GARDE" 2008
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AOC Menetou-SALON MOROGUES (Rouge)
Cuvée 2007 "COEUR DE CRIS" 2007
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AOC Menetou-SALON MOROGUES (Rouge)
Cuvée 2007 "LES CRIS" 2007
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