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Château PHELAN SEGUR *
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M. Thierry Gardinier – Propriétaire-Récoltant
33180 SAINT-ESTEPHE
tel: 05.56.59.74.00
fax: 05.56.59.74.10
email: phelan.segur@wanadoo.fr
site web: http://www.chateau-phelan-segur.com
PRESENTATION
Le Château Phélan Ségur, l’un des plus étendus du Médoc, a été constitué de la réunion de deux propriétés, « Clos de Garramay » et du Château Ségur qui appartenait au Comte de Ségur, surnommé le Prince des Vignes. Constitué au début du XIXième siècle, la propriété s’étend sur près de 100 hectares dont 70 hectares de vignes et 30 hectares de par cet prairie. La propriété est l’œuvre d’un remarquable viticulteur et d’un entrepreneur au sens moderne du mot, M Phélan, d’origine irlandaise, venu s’établir à Saint-Estèphe. Le Château reconnu par tous comme un modèle exceptionnel, réussi de la volonté d’un homme de réunir dans un ensemble architectural homogène et totalement intégré : la résidence de prestige et les lieux de production, les chais et le cuvier. Un siècle et demi après, la dimension de l’ensemble des bâtiments s’avère toujours suffisante.
Le vignoble est situé sur des croupes de graves sablonneuses, parfaitement drainées et exposées face à la rivière. 60% de Cabernet Sauvignon, 10% de Cabernet Franc et 30% de Merlot caractérisent l’encépagement du vignoble. La technique de complantation annuelle, largement utilisée, permet de sauvegarder en permanence les très vieilles vignes de plus de 60 ans. L’âge moyen de celles-ci, 30 ans sont autant de facteurs de qualité rassemblés sur ce terroir. Les engrais organiques et les fumures naturelles apportent l’essentiel de la fertilisation. La culture du sol est restée traditionnelle et les labours sont largement préférés aux méthodes modernes de désherbage. L’enherbement est quelquefois pratiqué sur certaines parcelles pour limiter volontairement les rendements.
Les vendanges à Phélan Ségur restent volontairement manuelles. A partir de 1987, le Domaine a apporté des idées nouvelles dans la méthode de transport et de tri du raisin. Les bennes habituelles de transport ont été remplacées par des paniers de 45 kg. Une installation automatique de lavage des paniers assure en permanence leur propreté absolue. Une équipe de 10 personnes contrôle et trie la totalité de la vendange, garantissant une parfaite qualité du raisin.
La vinification : les raisins sont entièrement égrappés et vinifiés dans un cuvier de fermentation ultra-moderne avec remontage 2 à 3 fois par jour, réchauffage-refroidissement par pompe à chaleur, durée de cuvaison de 20 jours, et 34 cuves en inox permettent de vinifier séparément les 3 cépages, parcelle par parcelle, âge par âge. L’élevage s’éffectue 30 à 40% de barriques neuves selon le millésime.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Saint-ESTEPHE (Rouge)
Cuvée 2002 "CHATEAU PHELAN SEGUR" 2002
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AOC Saint-ESTEPHE (Rouge)
Cuvée 2001 "CHATEAU PHELAN SEGUR" 2001
 Cliquer pour agrandir | Ce vin est élevé pendant 18 mois en barriques de chêne dont 40% de bois neuf. Il présente toujours une belle robe , couleur sombre. Au nez, on découvrira une grande finesse aromatique, riche et complexe ou dominent très souvent les fruits rouges bien mûrs |
AOC Saint-ESTEPHE (Rouge)
Cuvée 2001 "FRANK PHELAN" 2001
 Cliquer pour agrandir | Second vin du Château Phélan Ségur. Il porte le nom du premier propriétaire du Château. Irlandais d’origine, cet homme passionné créa le Domaine au siècle dernier. Amoureux de Saint-Estèphe, et de ses vins, il fut maire de la Ville pendant 30 ans. C’est e |
AOC Saint-ESTEPHE (Rouge)
Cuvée 2001 "CHATEAU PHELAN SEGUR" 2001
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AOC Saint-ESTEPHE (Rouge)
Cuvée 2001 "FRANK PHELAN" 2001
Cliquer pour agrandir | Second vin du Château Phélan Ségur. Il porte le nom du premier propriétaire du Château. Irlandais d’origine, cet homme passionné créa le Domaine au siècle dernier. Amoureux de Saint-Estèphe, et de ses vins, il fut maire de la Ville pendant 30 ans. C’est e |
AOC Saint-ESTEPHE (Rouge)
Cuvée 1999 "CHATEAU PHELAN SEGUR" 1999
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AOC Saint-ESTEPHE (Rouge)
Cuvée 1998 "CHATEAU PHELAN SEGUR" 1998
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AOC Saint-ESTEPHE (Rouge)
Cuvée 1997 "CHATEAU PHELAN SEGUR" 1997
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AOC Saint-ESTEPHE (Rouge)
Cuvée 1996 "CHATEAU PHELAN SEGUR" 1996
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AOC Saint-ESTEPHE (Rouge)
Cuvée 1995 "CHATEAU PHELAN SEGUR" 1995
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AOC Saint-ESTEPHE (Rouge)
Cuvée 1994 "CHATEAU PHELAN SEGUR" 1994
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AOC Saint-ESTEPHE (Rouge)
Cuvée 1993 "CHATEAU PHELAN SEGUR" 1993
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AOC Saint-ESTEPHE (Rouge)
Cuvée 1992 "CHATEAU PHELAN SEGUR" 1992
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AOC Saint-ESTEPHE (Rouge)
Cuvée 1990 "CHATEAU PHELAN SEGUR" 1990
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AOC Saint-ESTEPHE (Rouge)
Cuvée 1989 "CHATEAU PHELAN SEGUR" 1989
 Cliquer pour agrandir | Ce vin est élevé pendant 18 mois en barriques de chêne dont 40% de bois neuf. Il présente toujours une belle robe , couleur sombre. Au nez, on découvrira une grande finesse aromatique, riche et complexe ou dominent très souvent les fruits rouges bien mûrs |