Château PICARD *

Présentation seulement

49, rue Camille Godard
33000 BORDEAUX
tel: 05.56.56.04.35
fax: 05.56.56.04.59
email: france@mahler-besse.com
site web: http://www.mahler-besse.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Propriété des Champagnes Roederer jusqu'en 1997, ce château appartient aujourd'hui au groupe Mähler-Besse. Né dans un chai de style Napoléon III, ce vin agréable à l'oeil livre un bouquet plaisant de fruits rouges et de raisin confit. Souple et harmonieux, le palais est porté par des tanins ronds et fruités d'une bonne persistance. À laisser reposer en cave pendant trois à cinq ans.
Le château Picard est un Cru Bourgeois depuis 1932 et il continue à porter ce titre après les turbulences juridiques des années 2000. Il se trouve dans l'appellation Saint-Estèphe dont il a toujours été un des plus beaux représentants à côté des Crus Classés. Ce domaine est la dernière acquisition du groupe Mälher-Besse, un important acteur bordelais qui possède une partie du château Palmer. Ce qui a motivé cette acquisition est le potentiel de développement de ce petit vignoble de 8 hectares qui, par sa taille, permet une complète maîtrise de sa production. Les vignes, dominées par le cabernet sauvignon, se trouvent sur un terroir argilo-graveleux typique de l'appellation. Depuis son rachat, le groupe Mâlher-Besse, qui a mis Sylvie Déchelotte aux commandes, a rénové les chais de style Second Empire et a repensé l'outil de vinification en permettant, notamment, un trajet des raisins par gravité. Les vins de ce domaine sont aussi élégants que les deux flamants qui ornent les étiquettes avec leurs ailes déployées, dressés sur leurs pattes arrière.