Domaine CATHELINEAU Jean-Charles *

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24 Rue des Violettes
Propriétaire-Récoltant Vallée du Vau
37210 CHANCAY
tel: 02.47.52.20.61
fax: 02.47.52.20.61
email: cathelineau@wanadoo.fr
site web: http://www.vin-vouvray-cathelineau.com/images/vignoble-musee-cathelineau.pdf

PRESENTATION

Jean-Charles Cathelineau et son fils Frédéric vous feront partager leur passion de la vigne et du vin en parcourant les galeries creusées dans le tuffeau. C’est en 1690 que naît le vignoble Cathelineau. Depuis cette période, des générations de vignerons se sont succédées laissant derrière elles des outils, des techniques de travail, une histoire de la viticulture, qui font aujourd’hui la richesse de ce musée atypique.
Dans la vallée du Vau,Jean-Charles Cathelineau a installé sur son exploitation, un musée de la vigne, du vin et de la tonnellerie. Pour le visiteur, c’est l’occasion de découvrir une collection unique d’outils utilisés naguère par les vignerons mais aussi de comprendre les méthodes de récolte, pressage et vinifi cation utilisées durant trois siècles.