Château GRAND BOISE *

Présentation seulement

Chemin de Grisole - BP 2
13530 TRETS
tel: 04.42.29.22.95
fax: 04.42.61.38.71
email: contact@grandboise.com
site web: http://www.grandboise.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Vignerons depuis 1610, le Château Grand’Boise cultive depuis 5 générations le goût des traditions et du vin « bien fait ». Il n’est pas aisé de mélanger le passé, le présent et le futur et, comme un bon vin, la phase de « l’assembage » est délicate. Il a fallu se moderniser tout en gardant à l’esprit ce que les ancêtres ont transmis. Ainsi, il est parfois amusant et curieux de penser que les murs, les barriques, le savoir-faire ont plusieurs siècles et que la récolte est expédiée à l’autre bout du monde grâce à Internet. Château Grand’Boise étend ses 43 hectares de vignes cultivées en coteaux, entre 300 et 650 mètres d’altitude, au pied des Monts Aurélien et Olympe, face à la célèbre montagne Sainte Victoire, une vingtaine de kilomètres à l’est d’Aix-en-Provence, près du village moyen-âgeux de Trets et du fameux Ermitage Saint-Jean du Puy.
Du fait de son altitude et de son terroir accidenté, le vignoble offre une diversité de parcelles à l’origine d’une gamme de vins variés. Les cépages maîtres, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Grenache, Sémillon et Rolle ont été plantés en fonction de l’orientation et de la nature des sols de base argilo-calcaire. Cette configuration permet de juxtaposer des vins aux caractères puissants et complexes et d’autres construits sur le fruit et la fraîcheur.