Château GRINOU *

Présentation seulement

Catherine et Guy Cuisset Château Grinou Lieu-dit Bourg, 24240 Monestier
24240 MONESTIER
tel: 33.05.53.58.46
email: chateaugrinou@aol.com
site web: https://www.chateau-grinou.com

Type : Agriculture biologique
Organisme : Ecocert depuis 2009

PRESENTATION

La vigne se sent bien sur notre terroir.Elle se situe à mi-chemin entre l’Atlantique et le Massif Central.Le climat est modéré et les sols bien équilibrés en calcaire, argile et matière organique.Nous y avons ajouté l’agriculture biologique depuis 10 ans…..Débarrassé de tous les pesticides, enrichi par les engrais verts, équilibré en profondeur par les racines des plantes compagnes et le travail continu de toutes les “petites bêtes” qui l’explorent, le fouillent et le fertilisent. Notre sol est maintenant le meilleur endroit où un pied de vigne peut espérer plonger ses racines.
Les cépages blancs sont situés sur les sols plus calcaires, pour atteindre une minéralité particulière sur le Sauvignon. Tandis que le Sémillon est situés sur des sols en argile, qui y puise la substance et la rondeur. Et enfin pour le Merlot, il est situé sur des sols caillouteux. Il aime bien les éboulis calcaires pour équilibrer la structure et adoucir les tanins. Engrais Vert dans les Vignes de Grinou. Depuis plus de 10ans, nous avons mis en place sur notre vignoble des techniques agronomiques utilisant diverses plantes, pour nous aider à gérer, protéger et améliorer la vie des sols ! On les appelle Couverts Végétaux, ou Engrais Verts !
Preuves que la vie est au centre de notre domaine, il nous arrive régulièrement de retrouver des vestiges de très anciennes civilisations dans nos terres, des silex taillés, bifaces, pointes de flèche, couteaux, haches polies… Ces traces nous affirment une occupation de plusieurs millénaires puisqu’il s’agirait de vestiges de l’époque paléolithique, plus de 20 000 ans auparavant. C’est cette continuité et cette histoire qui nous a poussé à opter pour une culture biologique. Limiter notre impact sur la nature est primordial pour nous et est de notre responsabilité afin de léguer la terre la plus pure possible aux générations futures.


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