GUIDE des PRODUCTEURS REGIONAUX

Domaine LORANG Victor et Fils *

Présentation et vins

Vignerons Indépendants - Au Florimont
Contact: M.Lorang Philippe
68230 KATZENTHAL
tel: 03.89.27.05.29
fax: 03.89.27.17.37
email: vins.lorang@wanadoo.fr
site web: http://www.vinslorang.fr.st

Méthode : Agriculture conventionnelle

PRESENTATION

C'est en 1750, qu'apparaît le 1er viticulteur de la lignée Lorang. Depuis, 8 générations se sont succédées. Et c'est finalement Victor, le grand-père de Philippe LORANG, qui réalise une sortie d'exploitation d' Ingersheim pour s'installer " Au Florimont ", colline dénommée ainsi parce que la flore est riche sur ce mont. C'est sur ce terroir marno-calcaire, entre 250 et 280 m d'altitude, orienté Sud et Est, favorable à la culture de la vigne, qu'il va créer le Domaine Lorang. Il débute avec 10 ares de vignes, et un bistrot, (qui était à l'origine une ancienne gare ferroviaire), dans lequel il sert le vin de sa propre récolte. Progressivement il rachète les petites parcelles autour de la sienne, et pour écouler sa récolte grandissante il crée un commerce de vins. Quant il cède son exploitation à son fils Jean celui-ci dispose de 250 ares d'un seul tenant.
Jean développe le bistrot, et crée 7 chambres d'hôtes. Parallèlement il agrandit son exploitation à 8 hectares. En 1985 il crée un GAEC avec son père. Dès 1986, Philippe est associé à l'exploitation, par le rachat des parts de son grand-père. En 1991, Philippe reçoit des vignes autour du restaurant de son frère Jean-Claude, et va donner une vraie impulsion à la viticulture. Il y dégage une surface suffisamment grande pour y construire une cave de 700 m2, un hangar de 450 m2, et sa maison, en propre régie. Lors du décès prématuré de Jean en 1996, son épouse Denise le remplace dans le GAEC. A la prise de retraite de Denise en 1997, Philippe transforme le GAEC en EARL. Actuellement, Philippe exploite le Domaine agrandit à 10 hectares, avec l'aide de son fils aîné Matthieu, de Peggy la secrétaire commerciale et de Véronique l'ouvrière viticole. Viticulteurs de père en fils depuis des générations, la production de Vins d'Alsace de haute qualité provient exclusivement de notre exploitation familiale. Le vignoble, enraciné dans un sol généreux hautement calcaire, particulièrement favorable à la maturation des grappes de raisins, produit des crus bien personnifiés. Après avoir fait l'objet des soins les plus attentifs, les vins viennent directement sur votre table dans un état de propreté et de pureté touchant la perfection dans leurs bouquets, leurs authenticités et leurs finesses.
Un terroir exceptionnel : Une butte avancée des collines sous vosgiennes surplombe la ville d’Ingersheim. C’est un substrat calcaire bathonien et bajocien que recouvrent en contrebas, des conglomérats et des marnes oligocènes. Le Florimont en dessine les pentes Sud et Est, entre 250 et 280 m d’altitude. Ses sols de nature marno-calcaire, relativement caillouteux, se révèlent éminemment favorables à la culture de la vigne. Le Florimont, qui plus est, est situé dans la fameuse ellipse de Colmar où il profite de conditions climatiques tout à fait privilégiées. Grâce à la protection des plus hauts sommets vosgiens, le niveau des précipitations annuelles est en effet très bas : environ 550 mm. Des cépages privilégiés : Le Gewurztraminer est de loin le premier cépage du Florimont, qui réserve également un excellent accueil sur ses 21 ha au Riesling, puis au Muscat et au Tokay Pinot Gris. Des qualités typiques : Les vins issus du Florimont sont amples, équilibrés et d’une grande longévité. Ces qualités les ont rendus justement célèbres. Le Gewurztraminer aux arômes épicés se distingue par son élégance et sa longue persistance. Le Riesling se révèle particulièrement expressif et racé.


PRODUCTION


AOC Alsace Edelzwicker (Blanc)
Cuvée 2004 "DU VIGNERON" 2004

Cuvée 2004 "DU VIGNERON"
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Notes de dégustation du producteur : Visuel :vin limpide brillant de couleur jaune pâle aux reflets verdâtres, disque fin, larmes fines qui migrent rapidement le long de la paroi du verre. Olfactif : avant agitation : expressif, marqué par des notes fruit




AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée 2004 "RESERVE PARTICULIERE" 2004

Cuvée 2004 "RESERVE PARTICULIERE"
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Notes de dégustation du producteur : Visuel :belle robe jaune d’or brillant et limpide. Les larmes épaisses migrent lentement le long de la paroi du verre : cela signifie que ce vin a un fort potentiel en alcool et glycérol. Olfactif : avant agitation :




AOC Alsace PINOT ou KLEVNER (Blanc)
Cuvée 2004 "AUXERROIS RESERVE" 2004

Cuvée 2004 "AUXERROIS RESERVE"
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Notes de dégustation du producteur : Visuel : vin limpide brillant de couleur jaune pâla au reflets verdâtres. Les larmes sont fines et migrent rapidement le long de la paroi. Olfactif : avant agitation : nez déjà très intense, net et franc marqué par de




AOC Alsace TOKAY PINOT GRIS (Blanc)
Cuvée 2004 "RESERVE PARTICULIERE" 2004

Cuvée 2004 "RESERVE PARTICULIERE"
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Notes de dégustation du producteur : Visuel :vin limpide brillant de couleur jaune d’or au reflet verdâtre (accentués par le millésime) Les larmes sont fines et migrent rapidement le long de la paroi du verre. Olfactif : avant agitation : Nez expressif f




AOC Alsace RIESLING (Blanc)
Cuvée 2004 "PARTICULIERE" 2004

Cuvée 2004 "PARTICULIERE"
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Notes de dégustation du producteur : Visuel :vin limpide brillant de couleur jaune pâle au reflet verdâtre. Les larmes sont fines et migrent rapidement le long de la paroi du verre. Olfactif : avant agitation : nez franc nettement marqué par des notes de




AOC Alsace SYLVANER (Blanc)
Cuvée 2004 "RESERVE" 2004

Cuvée 2004 "RESERVE"
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Notes de dégustation du producteur : Visuel :vin limpide brillant de couleur jaune pâle au reflet verdâtre. Les larmes sont fines et migrent rapidement le long de la paroi du verre. Olfactif : avant agitation : nez expressif, d’une belle intensité. Après




AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée 2003 "CUVEE DU PERE LORANG" 2003

Cuvée 2003 "CUVEE DU PERE LORANG"
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Notes de dégustation du producteur : Visuel :belle robe jaune d’or brillant aux reflets dorés, limpide. Les larmes épaisses migrent lentement le long de la paroi du verre ce qui signifie que ce vin a un fort potentiel en alcool et glycérol. Olfactif : av




AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée 2003 "VIEILLES VIGNES" 2003

Cuvée 2003 "VIEILLES VIGNES"
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Notes de dégustation du producteur : Visuel :belle robe jaune d’or brillant aux reflets dorés, limpide. Les larmes épaisses migrent lentement le long de la paroi du verre ce qui signifie que ce vin a un fort potentiel en alcool et glycérol. Olfactif : av




AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée 2003 "VENDANGES TARDIVES" 2003

Cuvée 2003 "VENDANGES TARDIVES"
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Notes de dégustation du producteur : Visuel :belle robe jaune d’or brillant aux reflets dorés, limpide. Les larmes épaisses migrent lentement le long de la paroi du verre ce qui signifie que ce vin a un fort potentiel en alcool et glycérol. Olfactif : av




AOC Muscat d' ALSACE (Blanc)
Cuvée 2003 "VENDANGES TARDIVES" 2003

Cuvée 2003 "VENDANGES TARDIVES"
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Notes de dégustation du producteur : Visuel :belle robe jaune d’or brillant aux reflets dorés, limpide. Les larmes épaisses migrent lentement le long de la paroi du verre ce qui signifie que ce vin a un fort potentiel en alcool et glycérol. Olfactif : av




AOC Alsace TOKAY PINOT GRIS (Blanc)
Cuvée 2003 "WEINLUST" 2003

Cuvée 2003 "WEINLUST"
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Notes de dégustation du producteur : Visuel :beau jaune d’or brillant aux reflets dorés, limpide. Les larmes épaisses migrent lentement le long de la paroi du verre ce qui signifie que ce vin a un fort potentiel en alcool et glycérol. Olfactif : avant agi




AOC Crémant d' ALSACE (Blanc brut)
Cuvée 2002 2002

Cuvée 2002
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Notes de dégustation du producteur : Visuel : robe jaune pâle aux reflets dorés, limpide et brillant. Présence de fines billes. Olfactif : avant agitation, nez intense franc et net sur des notes fruitées, pêche blanche. Après agitation, augmentation de l’




AOC Muscat d' ALSACE (Blanc)
Cuvée 2002 "CUVEE PARTICULIERE" 2002

Cuvée 2002 "CUVEE PARTICULIERE"
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Notes de dégustation du producteur : Visuel :jaune pâle brillant aux reflets verdâtres, limpide. Les larmes sont fines et migrent rapidement le long de la paroi du verre. Olfactif :avant agitation : nez très expressif, net, franc, fruité type Muscat d’Als




AOC Alsace RIESLING (BlancVIEILLES VIGNES")
Cuvée 2002 " 2002

Cuvée 2002 "
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Notes de dégustation du producteur : Visuel :jaune pâle brillant aux reflets verdâtres, limpide. Les larmes sont fines et migrent rapidement le long de la paroi du verre. Olfactif :avant agitation : nez expressif net franc et nettement marqué par des note




AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée 2001 "SELECTION DE GRAINS NOBLES" 2001

Cuvée 2001 "SELECTION DE GRAINS NOBLES"
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Sélectionné par le guide Hachette 2005.Notes de dégustation du producteur : Visuel :belle robe jaune d’or brillant aux reflets dorés, limpide. Les larmes épaisses migrent lentement le long de la paroi du verre ce qui signifie que ce vin a un fort potenti




AOC Crémant d' ALSACE (Blanc brut)
Cuvée 2000 "RIESLING" 2000

Cuvée 2000 "RIESLING"
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Notes de dégustation du producteur :Visuel : robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Vin limpide, bulles fines apparentes. Olfactif : avant agitation : nez expressif franc sur des notes fruités, agrumes, typé Riesling. Après agitation, persistance d’une bo




AOC Crémant d' ALSACE (Rosé Brut)
Cuvée 2000 2000

Cuvée 2000
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Notes de dégustation du producteur : Visuel : limpide, belle robe rouge aux reflets rosâtres agrémentées de fines bulles. Olfactif : avant agitation : nez expressif, net et franc, marqué par des arômes de fruits cuits, confitures. Après agitation, persist




AOC Alsace TOKAY PINOT GRIS (Blanc)
Cuvée 1989 "SELECTION DE GRAINS NOBLES" 1989

Cuvée 1989 "SELECTION DE GRAINS NOBLES"
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Notes de dégustation du producteur : Visuel :beau jaune miel brillant. Olfactif : avant agitation : nez intense nettement fruité. Après agitation : augmentation de l’intensité aromatique laissant place à des notes de pain d’épice, de miel. Gustatif : atta



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