Château MAIME*

Présentation seulement

Famille SIBRAN-GARCIA
83460 LES ARCS SUR ARGENS
tel: 04.94.47.41.66
fax: 04.94.47.42.08
email: maime.terre@wanadoo.fr
site web: http://www.chateaumaime.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le joli petit village de Saint Maime est situé dans le magnifique pays de Forcalquier, à l'abri d'une crête rocheuse. De somptueux paysages entourent le village et vous offrent un vaste éventail de très agréables balades, Saint Maime fait parti du Parc Naturel Régional du Luberon. Le Château Maime, riche en vestiges archéologiques et souvenirs religieux est situé au sud du village des Arcs, à mi-chemin entre Nice et Aix-en-Provence.Les 17 hectares de vignes, situés sur un terrain mica schisteux en partie haute et argilo sableux en partie basse, sont labourés et travaillés dans le respect de l’équilibre naturel de la vigne. La culture étudée, donne un rendement mesuré d’environ 40 hectolitres par hectare afin d’obtenir la concentration des meilleurs raisins. La plus grande partie du vignoble est exposée sur pentes Nord :les heures d’ensoleillement sont réduites et la fraîcheur est accentuée dans une région ou la chaleur ne manque pas. La cave du Château a fait l’objet d’importants investissements :une chambre froide régule les apports de vendange travaillés à faible température. Dans la cave ancienne, en pierres, la cuverie en inox permet une maîtrise parfaite de la vinification.