Domaine LE NOUVEAU MONDE *

Présentation seulement

A9 sortie 36 Béziers Ouest
Anne-laure Borras
34350 VENDRES PLAGE
tel: 04 67 37 33 68 et 06 18 41 03 33
email: info@nouveaumonde.com
site web: http://www.nouveaumonde.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le Nouveau Monde doit son nom à l'ancien propriétaire des lieux, ami d'Henri de Montfreid. En effet ce dernier revenant d'Amérique du sud trouva le lieu si sauvage, si perdu et si beau, qu'il poussa son ami à le nommer ainsi. Aujourd'hui l'exploitation englobe une vigntaine d'hectares dont 10 en AOC Coteaux du Languedoc, prochainement "Terrasses de Béziers". Les vignes bénéficient d'un micro-climat exceptionnel. La mer et l'étang joue un rôle primordial. Le plateau de Vendres est l'endroit le plus sec du département et l'influence maritime est indispensable pour compenser ce manque d'eau.
Les Terroirs : Le domaine produit deux types de vins :- Les AOC Coteaux du Languedoc qui se situent sur le plateau de Vendres - Les Vins de Pays d'Oc issus de vignes plantées dans des sables marins à 500 m de la mer. Le terroir des AOC Coteaux du Languedoc est trés méconnu mais absolument magnifique. Les racines des vignes plongent dans un sol trés profond. En surface ce dernier est constitué de graves villafranchiens (de gros galets roulés), c'est un sol acide, argilo-sableux. Les cépages tels que le Mourvèdre, la Syrah et le Grenache s'expriment pleinement dans ce type de sol et ont une personnalité propre et reconnue.