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Domaine RIEUX *
Présentation et vins
René Rieux - Boissel , 1495 Route de Cordes
81600 GAILLAC
tel: 05.63.57.29.29
fax: 05.63.57.51.71.
site web: http://www.domaine.ren.rieux@wanadoo.fr
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Implanté dans la micro région des premières côtes, le terroir est essentiellement composé de coteaux au sol argileux et profond. La possibilité du choix de l’exposition des coteaux favorise l’harmonie des arômes et la fraîcheur des vins. Les pratiques culturelles telles que le travail du sol, amendement organique, ont pour objectif de favoriser l’expression du terroir et des cépages traditionnels. Une attention particulière est apportée aux conditions de vendanges : manuelles, avec transport en caisses ou en petites remorques, pressage délicat grappe entière au pressoir pneumatique. A Gaillac, le premier vignoble français s’est implanté à l’époque gallo-romaine ; cependant il faut attendre le Xième siècle et les moines de l’Abbaye Saint-Michel pour qu’il soit reconnu comme grand vin. C’est sous un climat à dominance océanique et dans des sols diversifiés que s’épanouit la vigne. La richesse des crus du Gaillac se trouve dans la diversité des terroirs qui type chaque cépage : des graves pour la rive gauche du Tarn, des sols granitiques pour les coteaux et des molasses pour les premières côtes.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC GAILLAC (Blanc sec)
HARMONIE 2001
 Cliquer pour agrandir | La gamme Harmonie permet aux différents cépages gaillacois d’exprimer toute leur particularité. Avec le Len de l’Elb (traduction occitane de loin de l’œil), associé au Sauvignon, le domaine vinifie un Blanc perlé. Ses fines perles de gaz exaltent les arôm |
AOC GAILLAC (Rouge)
HARMONIE 2001
 Cliquer pour agrandir | La gamme Harmonie permet aux différents cépages gaillacois d’exprimer toute leur particularité. Avec le Len de l’Elb (traduction occitane de loin de l’œil), associé au Sauvignon, le domaine vinifie un Blanc perlé. Ses fines perles de gaz exaltent les arôm |
AOC Gaillac DOUX (Rouge)
HARMONIE 2001
 Cliquer pour agrandir | La gamme Harmonie permet aux différents cépages gaillacois d’exprimer toute leur particularité. Avec le Len de l’Elb (traduction occitane de loin de l’œil), associé au Sauvignon, le domaine vinifie un Blanc perlé. Ses fines perles de gaz exaltent les arôm |
AOC GAILLAC (Blanc sec)
CONCERTO 2000
 Cliquer pour agrandir | Né de l’union d’une vinification rigoureuse et de l’élevage en fût de chêne, les vins de la gamme Concerto tel une caresse, éveillent tous les sens.Il est issu de parcelles exposées au Nord-Ouest afin de préserver toute la fraîcheur du raisin. Pressage dé |
AOC GAILLAC (Rouge)
CONCERTO 2000
 Cliquer pour agrandir | Né de l’union d’une vinification rigoureuse et de l’élevage en fût de chêne, les vins de la gamme Concerto tel une caresse, éveillent tous les sens.Ce vin est élaboré après une récolte manuelle tardive. Le raisin est égrappé et foulé, débute alors une lon |
AOC Gaillac MOUSSEUX (Brut)
SYMPHONIE Méthode Gaillacoise 1999
 Cliquer pour agrandir | Ces vins sont vinifiés selon la méthode Gaillacoise sans adjonction de liqueur développent un intense arôme de fruits alliant finesse et fraîcheur. Une symphonie de bulles fines et régulières égayeront les moements de convivialité. Le vin de mousse brut a |
AOC Gaillac DOUX (Blanc doux)
CONCERTO 1999
 Cliquer pour agrandir | Né de l’union d’une vinification rigoureuse et de l’élevage en fût de chêne, les vins de la gamme Concerto tel une caresse, éveillent tous les sens. Issu d’une vendange tardive par tris successifs de vieilles vignes de Muscadelle et de Len de l’Elb. C’est |