.jpg)
Domaine SPARR Pierre et Fils *
Présentation et vins
Producteurs-Négociants - 2 Rue de la première Armée Française BP 1
Contact: M.Sparr Bernard
68240 SIGOLSHEIM
tel: 03 89 78 24 22
fax: 03 89 47 32 62
email: vins-saprr@alsace-wines.com
site web: http://www.alsace-wines.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Situé au cœur du vignoble d'Alsace, à Sigolsheim, le magnifique domaine Pierre Sparr compte 34 hectares en propriété et 150 hectares exploités par des viticulteurs avisés. Ses origines remontent à l'an de grâce 1680, année de naissance de Jean Sparr. Sous l'influence de François-Pierre Sparr en 1785, le vignoble s'agrandit. En 1861, sous l'impulsion de Charles Sparr, la maison développe son activité de négoce et d'élevage. Son fils, Pierre prend la succession à l'âge de 20 ans. Son sens inné du commerce fera de lui l'un des précurseurs de la mise en bouteilles des vins d'Alsace à la propriété. Sa devise se résume par "investir, progresser et maintenir".
Reconstruction du domaine (1949) : En 1945, Sigolsheim et son vignoble sont complètement détruits. Avec beaucoup de courage et de ténacité, Pierre Sparr reconstruit l'un des plus beaux et plus prestigieux domaines d'Alsace. Ses deux fils, René et Charles contribuent à l'expansion du vignoble et développent les marchés en Europe : l'entreprise prend une nouvelle dimension. Aujourd'hui, ils sont épaulés par la 9ème génération : Pierre, l'œnologue et Bernard, le commercial, prêts à perpétuer la tradition, la passion et à relever les défis du XXIème siècle !
Une gamme des vins exceptionnelle : Si nos vins ont atteints une réputation mondiale, nous le devons surtout par un style propre à notre maison. On pourrait le définir par ces mots: "Fruit d'un savoir faire d'exception, nous privilégeons, pour chaque cépage, l'harmonie des sols exceptionnels, d'un climat généreux, pour aboutir à des vins exigeants!" Ce style, souvent immité, jamais égalé, se résume par un équilibre constant de nos cuvées entre l'acidité (la colonne vertebrale du vin), l'alcool ( sa puissance) et le sucre résiduel (sa typicité).
ETIQUETTES DE COLLECTION
AOC Alsace Grand Cru MAMBOURG (Blanc)
Pinot Gris 2003
 Cliquer pour agrandir | Taille du vignoble : 0,75 hectare .Situation du vignoble : Sigolsheim. Exposition Sud à Sud-Ouest. Exposition optimale.Terroir : Argilo-calcaire, marneux. Cépage : 100% Tokay Pinot Gris. Vinification traditionnelle avec :
Fractionnement qualitatif des j |
AOC Alsace Grand Cru MAMBOURG (Blanc)
Riesling 2002
 Cliquer pour agrandir | Taille du vignoble : 0,9 hectare. Situation du vignoble : Sigolsheim. Exposition Sud/Sud-Ouest. Exposition optimale.Terroir : Marno-calcaire. Cépage : Riesling. Vinification traditionnelle avec : Fractionnement qualitatif des jus. Fermentation à températu |
AOC Alsace Grand Cru BRAND (Blanc)
Gewurztraminer 2001
 Cliquer pour agrandir |
AOC Alsace Grand Cru MAMBOURG (Blanc)
Gewurztraminer 2001
 Cliquer pour agrandir | Taille du vignoble : 2,00 hectares. Situation du vignoble : Sigolsheim. Exposition Sud à Sud-Ouest. Exposition optimale. Terroir : Conglomérats calcaires et marnes; ensoleillement optimale Cépage : 100% Gewurztraminer
Vinification traditionnelle avec : |
AOC Alsace Grand Cru SPOREN (Blanc)
Gewurztraminer 2001
 Cliquer pour agrandir | Situation du vignoble : A 275 m d'altitude, le Sporen est un cirque naturel en pente douce orienté au Sud-Est. Terroir : Argilo-marneux, riche en acide phosphorique, facture de précocité, un signe de qualité. Ses terres profondes à l'abri de la sécheresse |
AOC Alsace Grand Cru BRAND (Blanc)
pinot Gris 2001
 Cliquer pour agrandir |
AOC Alsace Grand Cru SCHOENENBOURG (Blanc)
Riesling 2001
 Cliquer pour agrandir | Taille du vignoble : 1,55 hectare. Situation du vignoble : Riquewihr et Zellenberg. Exposition Sud/Sud-Est. Exposition optimale. Terroir : Argilo-marneux, dolomitique et gypseux, riche en éléments fertilisants et qui retiennent bien l'eau. Cépage : Riesli |
AOC Alsace Grand Cru BRAND (Blanc)
Riesling 2000
 Cliquer pour agrandir |