Château HAURA *

Présentation et vins

21 Route de Cardan
Château Reynon
33410 BEGUEY
tel: 05.56.62.96.51
fax: 05.56.27.14.89
email: reynon@wanadoo.fr
site web: http://www.denisdubourdieudomaines.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Denis Dubourdieu est à la fois scientifique et praticien de la vigne et du vin. Agronome de formation, Professeur d’œnologie à l’Université de Bordeaux depuis 1987, il a développé ses activités de recherche dans le domaine des levures, des arômes et des colloides.Il est considéré comme l’un des meilleurs spécialistes de la vinification et de l’élevage des vins blancs. Mais les travaux de son équipe ont aussi largement contribué à améliorer la connaissnance de l’arôme des vins rouges. Simultanément, Denis Dubourdieu est vigneron et vinificateur dans ses vignobles familiaux et conseiller de nombreux producteurs en France et à l’étranger.
Le Château Haura est situé sur l’un des meilleurs terroirs de la commune d’Illats, dans les Graves. Il est exploité par Denis Dubourdieu depuis 200. Le terroir est constitué de croupes graveleuses. Ce type de sol à faible réserve en eau exerce régulièrement sur la vigne une contrainte hydrique estivale favorable à une bonne maturation des raisins. Récemment replanté à 7100 pieds à l’hectare, le vignoble rouge du Haura d’une superficie de 13,2 hectares est constitué de Cabernet Sauvignon à 61% et de Merlot à 39%. Une production confidentielle de Cérons est aussi récoltée sur cette propriété. Le Haura rouge présente le style d’un grand Bordeaux classique de la rive gauche ou s’expriment la fraîcheur tannique et le fumé du Caberent Sauvignon sur Graves associés au soyeux du Merlot.

PRODUCTION ACTUELLE

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AOC Graves (Rouge)
Cuvée 2007 "CHATEAU HAURA" 2007

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AOC Graves (Rouge)
Cuvée 2006 "CHATEAU HAURA" 2006

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