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Domaine LA FOURMONE *
Présentation et vins
Marie-Thérèse et Aline Combe - Route de Bollène
Propriétaires-Récoltants
84190 VACQUEYRAS
tel: 04.90.65.86.05
fax: 04.90.65.86.05
email: contact@fourmone.com
site web: http://www.fourmone.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Les origines du Domaine La Fourmone. Fourmone vient du latin Frumentum (le blé). L'origine du lieu pourrait venir de la terre où le blé pousse bien, le domaine où l'on accumule cette précieuse denrée; mais par confrontation, on constate que s'est opérée la translation d’un nom de famille à une maison fermière.Depuis le XVIIe siècle, l'exploitation de la terre est la préoccupation première du domaine de La Fourmone. C'est au cours des années qu'une lente évolution s'est produite. Autour du foyer primitif se sont greffé les bâtiments actuels, ceints de verdure. Les chais ont pris le pas sur les greniers, bergeries et magnaneries. Dans les terres, la vigne a supplanté les mûriers, oliviers et champs de céréales. Peu à peu, par son vin, le Domaine La Fourmone a acquis ses lettres de noblesse : Tradition et Fierté des Vignerons de La Fourmone.
Le domaine s'étend sur 45 hectares, dont 20 hectares en Vacqueyras et 9 hectares en Gigondas. Le cépage de base est le Grenache complété par la Syrah et le Mourvèdre. Le Domaine produit des vins d'Appellation d'Origines Controlées : Côtes du Rhône, Vacqueyras, Gigondas. Climat : - De type Méditerranéen : - 600 à 800 mm d'eau par an, essentiellement sous forme d’averses et d’orages. - Plus de 100 jours de mistral par an. - Sécheresse estivale propice à la maturation des baies. - Climat, tempéré par l'influence du massif préalpin des Dentelles de Montmirail.
Vacqueyras : Le vignoble du Domaine La Fourmone se situe essentiellement autour de la propriété sur un sol quelquefois caillouteux mais le plus souvent sablonneux-calcaire. Son exposition privilégiée et la diversité de ses sols assurent à ces vins caractère et spécifité.Gigondas : Le vignoble de Gigondas, niché aux pieds des "Dentelles de Montmirail", site de prédilection par excellence, tènement de vignes situé au lieu dit du "Petit–Montmirail", propriété familiale de Mme Louisette Combe.Les traditionnelles banquettes sur coteaux y accueillent les cépages essentiels à l'appellation que sont le Grenache pour majorité, la Syrah et le Mourvèdre. Un environnement de pins, de thym et de romarins, sous le soleil provençal, assorti d’une exposition sud sud-ouest et d'un sol argilo-calcaire, sont l'assurance d'un complexe terroir, gage de grands Vins. Vinification et commercialisation au Domaine La Fourmone. Culture : Le travail de la vigne tient compte du respect de l'environnement et de l'homme : lutte raisonnée, travail du sol. La qualité de nos produits est essentiellement dûe à la rigueur de notre travail, qui consiste à effectuer de nombreuses tâches en vert, telles que effeuillage, ébourgeonnage, suppression des entre-cœurs, vendanges en verts, etc... Le tri et la cueillette manuelle confortent notre philosophie.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Côtes du RHONE (Rouge)
Cuvée "RESERVE DES MUSES"
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AOC Côtes du RHONE (Rosé)
Cuvée "LES DEMOISELLES"
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AOC Gigondas (Rouge)
Cuvée "CIGALOUN"
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AOC Gigondas (Rouge)
Cuvée "L'OUSTAU FAUQUET"
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AOC Gigondas (Rouge)
Cuvée "L'OUSTAU FAUQUET Secret de la Barrique"
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AOC Vacqueyras (Rouge)
Cuvée "CEPS D'OR"
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AOC Vacqueyras (Rouge boisé)
Cuvée "FLEURANTINE"
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AOC Vacqueyras (Rouge)
Cuvée "FLEURANTINE"
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AOC Vacqueyras (Rouge)
Cuvée "SELECTION MAITRE DE CHAIS"
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AOC Vacqueyras (Rouge)
Cuvée "TRESOR DU POETE"
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