Cellier LOU BASSAQUET *

Présentation et vins

Chemin du Loup
13530 TRETS
tel: 04.42.29.40.78
fax: 04.42.29.40.79
email: contact@loubassaquet.com
site web: http://www.loubassaquet.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le Terroir de la cave s'Ă©tale sur prĂšs de 500 hectares,face au Massif de la Sainte Victoire cĂ©lĂ©brĂ© par CĂ©zanne et fondement de son unitĂ© gĂ©oclimatique. Il se situe dans la prestigieuse partie de l’appellation « CĂŽte de Provence Sainte Victoire » Des contreforts du Mont Olympe, aux restanques de Kirbon, la vigne s'alanguit sur des sols favorisant une bonne aciditĂ© naturelle des vins. L'exposition sur le versant nord permet aux baies d'Ă©chapper aux brĂ»lures trop ardentes du soleil, et favorise un lent mĂ»rissement garant d'un subtil mariage entre la vigne et le terroir.
Le vignoble s'ennoblit de cĂ©pages amĂ©liorateurs tels la Syrah, le Grenache, le Vermentino ou le MourvĂšdre qui lui assurent qualitĂ© et spĂ©cificitĂ©.La cave, crĂ©Ă©e en 1914, a su perpĂ©tuer l'esprit des vinifications traditionnelles, tout en se dotant d'Ă©quipements Ă  la pointe de la technique. Les soins mĂ©ticuleux apportĂ©s depuis la rĂ©ception de la vendange jusqu'Ă  la conservation (locaux de stockage climatisĂ©s), confĂšrent aux vins une qualitĂ© irrĂ©prochable. C'est donc en confiance que nos vignerons Lei Bassaquet s'engagent Ă  tout mettre en Ɠuvre pour garantir la satisfaction des connaisseurs.


PRODUCTION ACTUELLE


AOC CÎtes de PROVENCE (Rosé)
Cuvée 2005 "SPECIALE" 2005

Cuvée 2005 "SPECIALE"
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Vinifié aprÚs macération pelliculaire à basse température, à base dñ€ℱun assemblage de Syrah et de Grenache. Robe : rose pùle aux reflets pourpres. Nez : expressif et amylique il exhale des parfums de petits fruits rouges. Bouche : aprÚs une attaque ronde




AOC CĂŽtes de PROVENCE (Rouge)
Cuvée 2005 "SPECIALE' 2005

Cuvée 2005 "SPECIALE
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Cépages : Syrah Grenache et Cabernet. Nez : épicé et complexe, il sñ€ℱexprime par des notes de pùtes de fruit et de coing. Bouche : souple à lñ€ℱattaque, la matiÚre tendre et soyeuse enveloppe bien le palais. La qualité des tanins doux et veloutés permettent




AOC CĂŽtes de PROVENCE (Blanc)
Cuvée 2005 "SPECIALE" 2005

Cuvée 2005 "SPECIALE"
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Cépage Rolle. Robe : brillante aux reflets or pùle. Nez : friand et expressif. Bouche : dñ€ℱune belle ampleur, elle charme le palais par sa rondeur et sa suavité. La finale est trÚs agréable avec une bonne persistance des arÎmes. Dégustation : sa vivacité




AOC CĂŽtes de PROVENCE (Rouge)
Cuvée 2005 2005

Cuvée 2005
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Cépages : Cabernet et Syrah. Robe : rubis profond aux reflets soutenus. Nez : puissant et concentré, il exprime sa typicité par des accents épicés. Bouche : dñ€ℱune structure ample et consistante elle séduit par son caractÚre presque minéral, la sensation




AOC CÎtes de PROVENCE (Rosé)
Cuvée 2005 "RASCAILLES" 2005

Cuvée 2005 "RASCAILLES"
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Cépages : Grenache et Cinsaut. Robe : les vendanges matinales ont permis une subtile extraction qui donne une robe pùle et lumineuse. Nez : fin et délicat avec des notes florales caractéristiques des cépages noirs à jus blanc. Bouche : dñ€ℱune belle vivaci




AOC CĂŽtes de PROVENCE (Blanc)
Cuvée 2005 "RASCAILLES" 2005

Cuvée 2005 "RASCAILLES"
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Elaboré avec du Rolle et de la Clairette. Robe : pùle avec des reflets verts. Nez : exhale une impression de fraßcheur aux nuances dñ€ℱagrumes. Bouche : tanique et acidulée, sa palette aromatique exprime une vraie personnalité. Lñ€ℱensemble est dñ€ℱune rare él




AOC CĂŽtes de PROVENCE (Rouge)
Cuvée 2004 "SPECIALE FUT DE CHENE" 2004

Cuvée 2004 "SPECIALE FUT DE CHENE"
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Cépages : Cabernet, Syrah et MourvÚdre. Robe : rubis avec des reflets tuilés. Nez : expressif, il développe des notes de torréfaction et dñ€ℱamandes grillées. Bouche : de la rondeur, du volume, des tanins agréables et un boisé fondu dans un ensemble harmon




AOC CĂŽtes de PROVENCE (Rouge)
Cuvée 2003 "PRESTIGE" 2003

Cuvée 2003 "PRESTIGE"
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Cépages : Cabernet et Syrah. Robe : rubis profond avec des nuances grenat qui témoignent dñ€ℱun noble élevage. Nez : riche et complexe presque suave aux notes délicatement parfumées de vanille et de moka. Bouche : ample et charpentée, la matiÚre est riche




AOC CĂŽtes de PROVENCE (Rouge)
Cuvée 2003 "RASCAILLES" 2003

Cuvée 2003 "RASCAILLES"
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Cépages : Cabernet et Syrah. Robe : rubis profond aux reflets soutenus. Nez : puissant et concentré, il exprime sa typicité par des accents épicés. Bouche : dñ€ℱune structure ample et consistante elle séduit par son caractÚre presque minéral, la sensation




AOC CĂŽtes de PROVENCE (Blanc)
Cuvée 2003 "RASCAILLES" 2003

Cuvée 2003 "RASCAILLES"
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Elaboré avec du Rolle et de la Clairette. Robe : pùle avec des reflets verts. Nez : exhale une impression de fraßcheur aux nuances dñ€ℱagrumes. Bouche : tanique et acidulée, sa palette aromatique exprime une vraie personnalité. Lñ€ℱensemble est dñ€ℱune rare él




AOC CÎtes de PROVENCE (Rosé)
Cuvée 2003 "PRESTIGE" 2003

Cuvée 2003 "PRESTIGE"
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Cépages : Grenache et Cinsaut. Robe : les vendanges matinales ont permis une subtile extraction qui donne une robe pùle et lumineuse. Nez : fin et délicat avec des notes florales caractéristiques des cépages noirs à jus blanc. Bouche : dñ€ℱune belle vivaci



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