Union des Producteurs BARON D'ESPIET *

Présentation seulement

33420 ESPIET
tel: 05.57.24.24.08
fax: 05.57.24.18.91
email: baron-espiet@dial.oleane.com
site web: http://www.baron-espiet.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

A l’aube des années 1930, à l’image de nombre de secteurs économiques touchés par la crise de 1929, le monde viticole est exsangue. Sur fond de surproduction, la mévente et l’effondrement des cours affectent l’ensemble des exploitations, y compris les crus notoires. C’est dabs ce contexte économique troublé que, le 5 juin 1932, naît la Cave Coopérative intercommunale d’Espiet qui deviendra plus tard l’Union des Producteurs Baron d’Espiet. Première entité collective à voir le jour en Gironde, elle inaugure le grand mouvement coopératif qui va rapidement se généraliser dans la région.
Avec ses 69 adhérents, elle constitue une entité à taille humaine qui draine quelque 720 hectares des meilleures terres d’un vaste vignoble intercommunal. Grâce à une cohésion qu’elle a su gérer ; l’Union est en mesure d’opérer une surveillance extrêmement vigilante sur son vignoble. Les exploitations font l’objet de visites fréquentes et de correctifs dont l’objet est d’optimiser les interventions à la vigne au mieux des intérêts de la récolte. La date des vendanges détermine la démarche qualité, gérée par un calendrier précis par la cave elle-même.
Précurseur du mouvement social en initiant l’élan coopératif, mais aussi très avant-gardiste en matière d’innovation technologique, l’Union a su garder son avance en dotant très tôt l’infrastructure de production d’outils et de techniques de pointe, comme la thermovinification pour les vins rouges, la macération pelliculaire pour les vins blancs, dès 1984, ou encore le traitement des effluents vinicoles dès 1992. Mais cette cave est aussi une entreprise singulière avec cette ambiance bien particulière qui transparaît dans la qualité de l’accueil, ses salariés soudés à l’évidence par une forte culture d’entreprise, dont l’importante proportion de femmes incarne une vision particulièrement efficace et heureuse de la parité.
Située au coeur de la Gironde Dans la région vallonnée de l'Entre Deux Mers (entre les rivières Dordogne et Garonne), notre Union de Producteurs est composée de 70 viticulteurs, sur une surface d'environ 650 hectares. Notre récolte atteint en moyenne 40 000 hectolitres de vin par an, dont environs 2/3 en vins rouge et vin rosé et 1/3 en vin blanc.