Champagne TISSIER DIOGENE et Fils *

Présentation et vins

9 Rue du Général Leclerc
51530 CHAVOT-COURCOURT
tel: 03.26.54.32.47.
fax: 03.26.54.32.48.
email: diogenetissier@hexanet.fr
site web: http://www.champagne-jm-tissier.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Chavot-Courcourt est un village jouxtant Epernay, Capitale du Champagne. Une jolie petite église du XII et XVI siècles surplombe notre village. Du grand-père Diogène, caviste, succéda Jean-Marie qui transmis son " savoir-faire " à son dernier fils Jacques. Le Champagne J.M. Tissier, c’est donc une expérience transmise de Père en Fils. Cette empreinte de caractère, de passion, respect des méthodes anciennes résume en quelques mots l’histoire de trois générations. C’est une alliance entre un terroir et un respect des grandes traditions champenoises. Un soin très particuliers est apporté à la vigne et à ses raisins jour après jour et tout au long de l’année. Une vendange manuelle au sécateur permet d’obtenir des raisins sains à bonne maturité pour élaborer ses cuvées que vous savez tant apprécier.
Des Vignes... Le Champagne J.M Tissier, c’est un vignoble de 5 hectares répartis sur Chavot-Courcourt, Moussy, Pierry et dans le Sézannais. Ces vignes sont parfaitement adaptées au sol crayeux et au climat champenois, plantées en Chardonnay, Pinot-Noir et Meunier. La diversité du vignoble, propriété de la famille J.M Tissier, permet lors de la composition des cuvées, des assemblages originaux dont le secret est jalousement gardé. Après la mise en bouteille, 3 à 5 années sont nécessaires au vin pour se parfaire dans nos caves traditionnelles, et en pétillant dans vos flûtes les Champagnes J.M Tissier seront à l’honneur à votre table pour le plaisir des yeux et le régal du goût.

PRODUCTION ACTUELLE

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AOC Champagne (Brut Blanc)
Cuvée "APOLLON"

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AOC Champagne (Brut Blanc)
Cuvée "APHRODITE"

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AOC Champagne (Brut Blanc)
Cuvée "RESERVE"

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AOC Champagne (Brut Blanc)
Cuvée "ROSE"

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AOC Champagne (Brut Blanc)
Cuvée "TRADITION"

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AOC Champagne (Demi Sec)
Cuvée "TRADITION"

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