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Château LAGNET *
Présentation et vins
Vignerons Sylvie et Vincent LEVIEUX
Vignerons Château Lagnet
33350 DOULEZON
tel: 05.57.40.51.84
fax: 05 57 40 55 48
email: contact@les3chateaux.com
site web: http://www.les3chateaux.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Situé sur la commune de Doulezon, à environ 70km à l’Est de Bordeaux, le Château Lagnet est une charmante demeure encadrée par deux tours du XVIème siècle.Propriété de la famille des Saint-Gassies pendant plus de 400 ans, sa vocation viticole est très ancienne puisque l’on vantait la qualité de ses vins il y a près de 2 siècles. Les terres s’étendent sur une soixantaine d’hectares, dont 29 de vignobles. Le domaine abonde de sources et dispose d’un ravissant lavoir dont la construction remonte au XVIIème siècle.Le château expose également une magnifique collection de vieux outils, témoin du riche passé agricole de notre région.
Le vignoble du Château Lagnet, exposé plein Sud, est implanté sur un coteau argilo-calcaire drainé naturellement.Composé essentiellement de Merlot (60%), le vignoble ne produit que des vins rouges ou rosés. On y trouve également les deux autres grands cépages Bordelais, le Cabernet Franc (30%) et le Cabernet Sauvignon (10%).Le vignoble, 25 d'âge moyen, a une densité de plantation de 3300 à 5000 pieds/Ha.Le vignoble est cultivé dans le respect d’une agriculture durable avec des rendements faibles (45 à 50hl / ha), une taille courte en guyot double, un pliage à plat, un dédoublage, un ébourgeonnage, un effeuillage & des vendanges vertes. La récolte est tardive lorsque les raisins sont arrivés à maturité.
La production:Au chai, comme à la vigne, tous les efforts sont mis en oeuvre pour obtenir des crus de qualité. Le rouge subit une macération pré-fermentaire à froid pendant 5-6 jours (10°C); une fermentation alcoolique à basse température avec des pigeages fréquents en absence d’oxygène. Le rosé est vendangé de nuit pour obtenir des raisins froids puis il subit une courte macération pelliculaire (10-12 heures) ; un pressurage pneumatique à basse pression ; une fermentation alcoolique à basse température (14-16°C) en petites cuves béton thermorégulées. L'encépagement du vignoble, Merlot majoritaire, offre aux vins beaucoup de fruit et de souplesse.
Le vignoble du Château Lagnet permet de produire : 60 000 bouteilles de Château Lagnet Rosé, AOC Bordeaux Rosé, 150 000 bouteilles de Château Lagnet Rouge, AOC Bordeaux Supérieur. L'habillage est traditionnel et en général, on trouve les vins du Château Lagnet dans les Centres Leclerc.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC ANJOU Rosé de Cabernet (Rosé)
Cuvée 2006 2006
 Cliquer pour agrandir | Cépages : 60% Merlot & 40% Cabernet Franc. Dégustation : une robe brillante, un nez expressif avec des notes fruitées (framboise, groseille) et de bonne intensité. Beaucoup de fraîcheur et de gourmandise pour ce vin de plaisir qui est riche en fruit et bi |
AOC Bordeaux SUPERIEUR (Rouge)
Cuvée 2005 2005
 Cliquer pour agrandir | Cépages : 50% Merlot , 40% Cabernet Franc & 10% Cabernet Sauvignon .
Dégustation : une robe de couleur rubis profonde et brillante. Un nez aux notes fruitées (fraise, cassis) qui s’offrent spontanément. De style moderne, la bouche, tout en souplesse, rév |