.jpg)
Domaine SORREL Marc *
Présentation et vins
128 bis Avenue Jean Jaurès BP.69
26600 TAIN-L'HERMITAGE
tel: 04.75.07.10.07
fax: 04.75.08.75.88
email: marc.sorrel@wanadoo.fr
site web: http://www.marcsorrel.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Vin rare et prestigieux, l'Hermitage, que l'on servait à la cour du Tsar, se négociait jadis aux prix du Lafite et de la Romanée. Marc Sorrel, vigneron depuis 1984, cultive avec sagesse ses vieilles vignes dans les mas les plus nobles du côteau. Le Méal est le coeur du cru et produit, sur un sol de gros galets, le vin le plus velouté et le plus parfumé de l'appellation. A deux pas du Méal, les Rocoules donnent un blanc confidentiel, puissant et racé, d'une incontournable finesse. L'exploitation existe depuis 1928, date de la création du Domaine par le grand-père de Marc, Félix, notaire à Tain-l'Hermitage. Vendanges manuelles dans la parcelle « Les Rocoules » de Marc Sorrel Situation géographique : Côtes-du-Rhône septentrionales, rive gauche du Rhône à hauteur du 45 ème parallèle. Particularité : Microclimat d'influence méditérannéenne donné par l'exposition plein sud du coteau qui l'abrite des vents froids du nord.Les Cépages :Syrah (Hermitage rouge) Roussanne (Hermitage blanc) Marsanne(Hermitage blanc)
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Crozes-HERMITAGE (Blanc)
Cuvée 2000 Domaine SORREL Marc 2000
 Cliquer pour agrandir | Cépages Marsanne à 100 % dans le mas des Greffieux, qui est situé sous le Méal, et dont les vins sont réputés pour leur délicatesse. Vinification et élevage en fûts de chêne. Bouquet de fleur d'amandier, vin riche et subtil, à la saveur intense et prolong |
AOC Hermitage (Blanc)
LES ROCOULES Cuvée 2000 Domaine SORREL Marc 2000
 Cliquer pour agrandir | Cuvée issue du lieu-dit « Les Rocoules », un des plus prestigieux de l'appellation. Cépage Marsanne 95% et Roussanne 5% ; vignes âgées de 50 ans. Fermentation en fûts pendant huit à dix semaines, élevage partiel sur lies fines, pas de filtration. C'est un |
AOC Crozes-HERMITAGE (Blanc)
Domaine SORREL Marc
 Cliquer pour agrandir | Cépages Marsanne 50% et Roussane 50%, vignes de 50 ans situées sur les Terres Blanches de Larnage. Vinification et élevage en fûts. C'est un vin élégant et parfumé, à la saveur de vanille et de miel d'acacia. Il évolue agréablement pendant 4 à 6 ans. |
AOC Crozes-HERMITAGE (Rouge)
Domaine SORREL Marc
 Cliquer pour agrandir | Cépage Syrah, plantation récente sur côteau argilo-calcaire de la commune de Larnage. Elevage en fûts de chêne. Vin tendre et harmonieux, de couleur grenat, au parfum de ronces et d'épices. |
AOC Hermitage (Rouge)
Domaine SORREL Marc
 Cliquer pour agrandir | Cépage Syrah, vignes de 30 ans dans le mas des Plantiers, situé sous les Greffieux. Vinification à l'ancienne de raisins égrappés, élevage en fûts de 18 à 22 mois. Robe grenat, nez de giroflée et de mûres sauvages, vin séveux et délicat, d'un équilibre ma |
AOC Hermitage (Blanc)
LES ROCOULES Domaine SORREL Marc
 Cliquer pour agrandir | Cuvée issue du lieu-dit « Les Rocoules », un des plus prestigieux de l'appellation. Cépage Marsanne 95% et Roussanne 5% ; vignes âgées de 50 ans. Fermentation en fûts pendant huit à dix semaines, élevage partiel sur lies fines, pas de filtration. C'est un |
AOC Hermitage (Rouge)
LE GREAL Domaine SORREL Marc
 Cliquer pour agrandir | Cuvée issue d'un des meilleurs lieux-dits. Le Méal (au coeur du côteau), composée de 90% de Syrah et de 10% de Marsanne, vignes âgées de 60 ans.
Raisins égrappés ou non, élevage en fûts de 18 à 24 mois, pas de collage ni de filtration. Robe d'encre, bou |