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Château LABATUT *
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Sylvie et Vincent LEVIEUX
Vignerons Château Lagnet
33350 DOULEZON
tel: 05.57.40.51.84
fax: 05 57 40 55 48
email: contact@les3chateaux.com
site web: http://www.les3chateaux.com
PRESENTATION
Sur les hauteurs de Massugas, petite commune située à l’extrémité Orientale de l’Entre-Deux-Mers, s’élève le Château Labatut. Ancienne propriété des Seigneurs de Duras, c’est sûrement l’une des plus belles demeures d’une région pourtant célèbre pour sa richesse architecturale. Deux énormes tours de défense datant de la guerre de 100 ans, percées de meurtrières et de fenêtres à meneaux, encadrent un élégant corps central du XVIIIème siècle. Le Château a notamment été utilisé comme décor dans le film « Casque Bleu » de Gérard Jugnot. Les terres s’étendent sur une centaine d’hectares, dont 33 de vignobles.
Le vignoble du Château Labatut est implanté sur un coteau argilo-calcaire drainé naturellement (130m au-dessus du niveau de la mer).Composé essentiellement de Cabernets (50% de Cabernet Franc, 25% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlots), le vignoble produit des vins de garde d’appellation Bordeaux Supérieur, d’une grande régularité qualitative. Le vignoble, 30 d'âge moyen, a une densité de plantation de 3300, 4000 et 5000 pieds/Ha. Le vignoble est cultivé dans le respect d’une agriculture durable avec des rendements faibles (45 à 50hl / ha), une taille courte en guyot double, un pliage à plat, un dédoublage, un ébourgeonnage, un effeuillage & des vendanges vertes. La récolte est tardive lorsque les raisins sont arrivés à maturité.
La production: Le terroir du château Labatut permet de produire des vins de qualité. Le rosé, bien travaillé, est très plaisant et le rouge, un classique bordelais, dévoile sa typicité et son caractère sur une entrecôte grillée. Un seul regret: ne pas avoir de vignes en blanc! Avec l'aide d'Olivier Dauga, "Le Faiseur de Vin", le château Labatut garde chaque année les caractéristiques de son terroir. Le vignoble du Château Labatut permet de produire : 5 000 bouteilles du Rosé de Labatut, AOC Bordeaux Rosé, 220 000 bouteilles de Château Labatut Rouge, AOC Bordeaux Supérieur.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Alsace Grand Cru PFERSIGBERG (Rouge)
Cuvée 2005 "CUVEE PRESTIGE" 2005
 Cliquer pour agrandir | Cépages : Cabernet Franc 50%, Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 10%. Dégustation : sa robe est de couleur rubis profonde, avec des reflets violacés. Un nez élégant et expressif avec une belle franchise de fruit. De style moderne, la bouche est riche, pleine |