Champagne PETERS Pierre *

Présentation seulement

26 rue des Lombards
51190 LE MESNIL SUR OGER
tel: 03.26.57.50.32
fax: 03.26.57.97.71
email: champagne-peters@wanadoo.fr
site web: http://www.champagne-peters.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Maison familiale depuis six générations, le domaine Pierre Péters, situé au coeur de la côte des blancs dans le village du Mesnil sur Oger, élabore des Champagnes Blancs de Blancs, Grand Cru depuis 1919. Propriétaire, Récoltant-Manipulant, nos Champagnes sont exclusivement issus de raisins de notre propre vignoble.Notre maison exploite aujourd'hui un peu plus de 18 hectares de chardonnay, principalement situés sur les communes du Mesnil sur Oger, Oger, Avize et Cramant. Notre famille a développé, de génération en génération, sa propre sélection de plants (sélection massale), qu'elle a su entretenir et faire vieillir pour travailler aujourd'hui un vignoble d'un âge moyen supérieur à 30 ans.Chaque année, dans le respect de l'environnement, nous adaptons nos modes de culture pour obtenir des raisins sains afin que nos Champagnes expriment le plus précisément la richesse, la finesse et l'élégance des grands terroirs de la Côte des Blancs.
Vignoble : Notre vignoble d'un peu plus de 18 hectares est principalement situé dans la région de la Côte des Blancs et plus précisément dans les villages du Mesnil sur Oger, d'Oger, d'Avize et de Cramant. Ces grands terroirs, à quelques kilomètres au sud d'Epernay, reposent sur la craie affleurante, véritable réservoir d'eau. Les vignes à flanc de coteaux sont orientées à l'est, les protégeant contre les vents d'ouest. Conscients d'être à la tête d'un bijou rare, nos modes de culture durable ont pour objectif de produire les meilleurs raisins dans le respect de notre terroir et de notre environnement.
Les Chétillons : C'est le nom de notre cuvée spéciale qui fait référence à un magnifique lieu-dit situé dans le village grand cru du Mesnil sur Oger. Nous y possédons 3 parcelles de vieilles vignes (âgées de plus de 45 ans), acquises en 1930. Chaque parcelle est vinifiée séparément et assemblée pour réaliser un mono-cru millésimé. C'est toute la puissance et la minéralité des sols calcaires du Mesnil qui s'expriment dans cette cuvée élaborée depuis 1971. Une réputation qui a dépassé nos frontières puisque Michael Edwards définit lui-même Les Chétillons comme "l'un des plus beaux morceaux de terre de Champagne".