Domaine de L'OLIVIER *

Présentation et vins

1, rue du Clastre
30210 ST HILAIRE D'OZILHAN
tel: 04 66 37 08 04
fax: 04 66 37 00 46
email: eric.bastide@wanadoo.fr
Type : Agriculture conventionnelle
Certification : 0

PRESENTATION

Niché dans une artère du village, le Domaine de l'Olivier est vraiment à la hauteur du village qui l'abrite, qui contient bon nombre de domaines intéressants. Eric Bastide façonne ici avec métier des vins gouleyants, souvent élevés en fût de chêne mais pour lesquels le bois sert de rehausseur et non de cache-misère. Au rayon des immanquables, un côtes-du-rhône-villages aux tons Grenache et Syrah, typé et épicé à souhait. Un blanc répondant au doux nom de massacans, légèrement boisé, d’une part importante de vieilles vignes capables de produire des raisins excellents.. Le rosé est du même acabit et supporte aisément la comparaison avec un Tavel. Pour finir sur un rouge élevé, l'Orée du bois saura, après quelques années de cave, révéler les plus belles touches minérales de ce beau terroir.
Le vignoble d’une superficie de 45 hectares est planté de différents cépages nobles sur les coteaux qui entourent le village, et est constitué d’une part importante de vieilles vignes capables de produire des raisins d’une grande qualité et d’une grande finesse. Domaine de L'Olivier produit notamment les crus des Côtes du Rhône suivants : le Domaine de l'Olivier - Côtes du Rhône, le Domaine de L'Olivier - Côtes du Rhône Villages et le Domaine de L'Olivier - Côtes du Rhône Villages - l'Oree du Bois. Les millésimes dont nous avons connaissance pour ces vins partent de 2004 jusqu'à 2011.La société Domaine de L'Olivier réalise les appellations suivantes : Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône-Villages.


PRODUCTION


AOC Côtes du RHONE (Blanc ou rosé)
"VENDANGES MANUELLES" 2013

"VENDANGES MANUELLES"
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AOC Côtes du RHONE VILLAGES (Rosé)
Cuvée "OREE DU BOIS" 2013

Cuvée "OREE DU BOIS"
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AOC Côtes du RHONE (Rouge)
Cuvée "MASSACANS" 2012

Cuvée "MASSACANS"
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AOC Côtes du RHONE VILLAGES (Rouge)
2012


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AOC Côtes du RHONE VILLAGES (Rouge)
Cuvée "LES BAIES DE GREMOURSY" 2012

Cuvée "LES BAIES DE GREMOURSY"
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AOC Côtes du RHONE VILLAGES (Rouge)
Cuvée "OREE DU BOIS" 2012

Cuvée "OREE DU BOIS"
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AOC Côtes du RHONE (Rouge)
2010


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