Domaine FILLIATREAU *

Présentation seulement

Chaintres|
49400 SAUMUR
tel: 02 41 52 90 84
fax: 02 41 52 49 92
email: domaine@filliatreau.fr
site web: http://www.filliatreau.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Sur la route des rois, entre l'Abbaye de Fontevraud et le Château de Saumur, au coeur du vignoble de "Saumur Champigny", la Grande Vignolle est prête â vous accueillir pour une dégustation des vins du Domaine Filliatreau pour vos réceptions jusqu'à 120 personnes dans les différentes salles du logis ou dans le grand caveau. Au 13 ème siècle, petit village habité par plusieurs familles de paysans, la Grande Vignolle est devenue, à partir du 16 éme siècle, une habitation seigneuriale avec sa fuie et sa chapelle. En 1990 nous avons voulu marier nos vins à la pierre nourricière des Saumur Champigny et faire de la Grande Vignolle la vitrine des vins du Domaine Filliatreau.
C'est en 1967 que Maurice Filliatreau cède les 8 hectares de son exploitation à son fils Paul. A cette époque, les rosés prédominent. La finesse et l'esprit des "Saumur Champigny" n'ont alors pas encore acquis leurs lettres de noblesse. Amoureux de ces rouges légers aux arômes de fruits rouges, Paul Filliatreau se consacre à leur élaboration. Pour en faire apprécier les saveurs, il va parcourir la France. Nombreux sont aujourd'hui les amateurs sensibles à ce charme indéfinissable qui caractérise les "Saumur Champigny" du Domaine Filliatreau. En 1990, Fredrik rejoint son père à la tête de l'exploitation. A force de méthode et de persévérance, Paul et Fredrik Filliatreau exploitent actuellement un domaine de plus de 40 hectares.