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Domaine SEPPI LANDMANN *
Présentation et vins
Vigneron de la Vallée Noble - 20 Rue de la Vallée
Vigneron Indépendant
68570 SOULTZMATT
tel: 03.89.47.09.33
fax: 03.89.47.06.99
email: contact@seppi-landmann.fr
site web: http://www.seppi-landmann.fr
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
La cave de Seppi Landmann se situe à 15 km au sud de Colmar, à Soultzmatt au cœur de la Vallée Noble et au pied du Zinnkoepflé. 1982 fait date dans l'Histoire de la Vallée Noble, elle voit la naissance tangible de la Cave du Vigneron Seppi Landmann de Soultzmatt qui quitte la coopérative et produit son premier millésime personnel. Avec seulement un hectare de vigne en héritage, une volonté de fer, un brevet de technicien supérieur, une approche et une expérience très personnelles du vignoble, il voue désormais sa vie entière au labeur journalier de ses vignes et de la promotion de ses vins. Actuellement, le domaine s'étend sur 8,5 hectares répartis sur le Zinnkoepflé, le Bollenberg et d'autres coteaux de la Vallée noble. Seppi Landmann réside dans une maison renaissance qui fut construite en 1575 par l'ancien prévôt de la Vallée noble Martin Kriegelstein, rédacteur de la chronique dite "Thalbuch" importante pour la connaissance historique de Soultzmatt. Ses armoiries ornent encore la façade donnant sur la rue.
La carte se décline en trois volets : Les vins fins de la Vallée noble : Ils sont issus de terroirs non classés "Grands crus" mais qui produisent néanmoins des vins remarquables dans tous les cépages et des crémants subtils. Beaucoup de cuvées ont été primées, médaillées ou recommandées (voir Revue de presse). La série des "Hors-la-Loi" : Ces vins qui font le délice de tous ceux qui apprécient de sortir des sentiers battus ne contreviennent évidemment pas à la loi. C’est pour affirmer en forme de clin d’œil leur originalité et leur caractère très singulier que nous avons choisi cette dénomination qui ne se veut en aucune façon provocatrice. Cette série comporte quelques inédits : par exemple des cas ignorés par la législation (ex : vendanges tardives dans des cépages non prévus à cet effet, tel le sylvaner), ou des grands vins à vinification atypique se suffisant à eux-mêmes et ne cherchant plus à revendiquer leur terroir (par exemple Grand Cru Vendange tardive vinifié en barrique neuve). Les Vins Prestigieux et Extraordinaires (Grands Crus du Zinnkoepflé, Vendanges tardives et Sélections de Grains Nobles) : Ces vins qui étayent ma carte "plus noble" sont mes trésors de qualité, de satisfaction, de plaisir et de fierté. Triés, récoltés et élevés avec passion, ces crus uniques représentent le haut de gamme de ma production. Conservés avec soins, les plus grands d'entre eux se bonifieront, si vous en décidez ainsi, avec bonheur et éclat sur un bon quart de siècle.
ETIQUETTES DE COLLECTION
AOC ALsace Grand Cru ZINNKOPFLE (Blanc)
Riesling 2003
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AOC ALsace Grand Cru ZINNKOPFLE (Blanc)
Tokay Pinot Gris 2003
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AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée "CAVE HISTORIQUE HOSPICES DE STRASBOURG" 2002
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AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Rouge)
Cuvée "JARDIN DES DELICES" 2002
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AOC ALsace Grand Cru ZINNKOPFLE (Blanc)
Riesling 2002
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AOC ALsace Grand Cru ZINNKOPFLE (Blanc)
Tokay Pinot Gris 2002
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AOC ALsace Grand Cru ZINNKOPFLE (Blanc)
Gewurztraminer 2001
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AOC Alsace PINOT GRIS (Blanc)
Cuvée "Z" 2001
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AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée "SUNDEL VALLEE NOBLE" 2000
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AOC ALsace Grand Cru ZINNKOPFLE (Blanc)
Riesling 2000
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AOC Alsace PINOT GRIS (Blanc)
Cuvée "HORS LA LOI" 2000
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AOC Alsace PINOT GRIS (Blanc)
Cuvée "RECOLTE EN VIN DE GLACE" 1999
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AOC ALsace Grand Cru ZINNKOPFLE (Blanc)
Tokay Pinot Gris 1999
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AOC ALsace Grand Cru ZINNKOPFLE (Blanc)
Riesling Cuvée "VENDANGES TARDIVES" 1998
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AOC Alsace Chasselas (Blanc)
Cuvée "EROTIQUE"
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AOC Crémant d' ALSACE (Blanc Brut)
Cuvée "CAVE VALLIS PRAENOBILIS"
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AOC Crémant d' ALSACE (Blanc)
Cuvée "BRUT DE BRUT" Cave Vallis Praenobilis
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AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée "VALLEE NOBLE" Cave Vallis Praenobilis
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AOC Muscat d' ALSACE (Blanc)
Cuvée "VALLEE NOBLE" Cave Vallis Praenobilis
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AOC Alsace Riesling (Blanc)
Cuvée "VALLEE NOBLE" Cave Vallis Praenobilis
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AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Rouge)
Cuvée "VALLEE NOBLE" Cave Vallis Praenobilis
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AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée "VALLEE NOBLE" Cave Vallis Praenobilis
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AOC Alsace PINOT GRIS (Blanc)
Cuvée "VALLEE NOBLE" Cave Vallis Praenobilis
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