Domaine MIGOT Camille *

Présentation seulement

108 grande rue
54200 LUCEY
tel: 03.83.63.87.31 et 06.72.51.97.73
email: domaine-migot@orange.fr

Type : Agriculture biologique
Organisme : ?

PRESENTATION

Camille, jeune agriculteur, a repris l'exploitation viticole de son père. Il est installé aujourd'hui sur 6 ha de vignes implantés dans les côtes de Toul, sur la commune de Lucey.
Camille vous accueille chez lui et vous fera déguster et apprécier les différents vins AOC Côtes de Toul, le Gris, l'Auxerrois et le Pinot Noir. Des méthodes traditionnelles complètent sa gamme.Sa production est en conversion biologique.
Depuis longtemps, la famille Migot travaille à l'élaboration de vins du Toulois. Une longue tradition viticole sur 11 générations pour être précis. En 2013, Camille Migot, le dernier de la lignée, après des études en Champagne, reprend le flambeau familial à temps plein et s'installe à Lucey. Il propose des vins AOC Côtes de Toul de l'auxerrois au pinot noir en passant par le Gris de Toul et quelques méthodes traditionnelles. Il couvre aujourd'hui 6 ha de vignes. Mais la démarche ne s'arrête pas là : l'ensemble de la production est en conversion biologique, en totale adéquation avec les valeurs de la famille qui déjà très tôt avait supprimé les insecticides. Les raisins sont cueillis à la main, triés minutieusement et passés en vendange entière immédiate pour les blancs et les gris, alors que les rouges sont égrappés et mis en cuves. Un travail de vinification selon trois critères : fraîcheur, rondeur et élégance dans une démarche de qualité, de respect du vivant et de l'environnement. Une jolie occasion d'appréhender le terroir local à travers la rencontre d'un producteur engagé.


[ Retour Acceuil ] [ Plan du Site ] [ Haut de Page ]

Visiteurs
A ce jour,16843 Producteurs font confiance à ce site avec une présentation de 14921 vins de référence
L'abus d'alccol est dangereux pour la santé. A consommer toujours avec modération
Vignobles et Etiquettes France Tous droits réservés.® Copyright 2002-2021 Concepteur et Directeur du site : Jean-Gérard Gosselin
Site non commercial - Pas de vente de vins sur ce site mais seulement des conseils