Cave Vinicole d' ANDLAU-BARR *

Présentation seulement

15 Avenue des Vosges

67140 BARR
tel: 03 88 47 60 10
fax: 03 88 47 60 22
email: vignobles@bestheim.com

Type : Agriculture raisonnée
Organisme : 0

PRESENTATION

Chef-lieu de canton et cité viticole, Barr est le siège d'une coopérative qui vinifie aussi des vendanges provenant de la commune voisine de Heiligenstein. C'est pourquoi elle figure souvent en bonne place dans cette appellation. Jaune d'or à reflets dorés, sa réserve du président mêle au nez la rose, la pêche et l'abricot.
L'attaque franche annonce un vin ample, équilibré, à la fois puissant et élégant et d'une belle complexité aromatique (la rose encore, avec des notes citronnées et une touche de réglisse). La longue finale laisse un bon souvenir. À déguster pendant deux ou trois ans avec des viandes blanches, du poisson en sauce et même de la cuisine exotique. (Sucres résiduels: 10 g/l.)