Domaine TRAPET ROCHELANDET *

Présentation seulement

9 bis Rue du Chambertin
21220 GEVREY-CHAMBERTIN
tel: 03 80 51 86 91
email: domaine-trapet@bbox.fr
site web: http://www.domaine-trapetrochelandet.com/fr

Type : Agriculture biologique
Organisme :

PRESENTATION

Au cœur des prestigieuses Côtes de Nuits en Bourgogne, les terroirs exceptionnels du village historique de Gevrey-Chambertin sont le berceau de grands vins à réputation mondiale : depuis le 4 juillet 2015, l’UNESCO a même inscrit nos Climats de Bourgogne sur sa prestigieuse liste du Patrimoine Mondial, reconnaissant ainsi leur Valeur Universelle Exceptionnelle !
Le domaine, situé sur les hauteurs du village, est une propriété familiale transmise avec fierté et passion depuis plusieurs générations (Javelier-Laurin). Aujourd’hui, c’est Laurent qui prend progressivement le relais de François à la tête du Domaine. Nos 7 hectares de vignes sont répartis sur les coteaux parmi les plus renommés de Bourgogne, dont notamment le climat des Ruchottes qui produit l’un des Grands Crus les plus accomplis de Gevrey-Chambertin, pour sa richesse et son intensité d’arômes. Ruchottes, Petite Chapelle, Champs-Chenys, Carougeots… Chacun de nos climats de Gevrey-Chambertin possède sa propre identité, sa propre expression : c’est notre vocation de vigneron que de vous les faire découvrir dans chacune de nos cuvées.
Essentiellement composés des cépages nobles typiques de la Bourgogne : Pinot noir, Chardonnay et Aligoté. Cette fierté est aussi pour nous une responsabilité quotidienne, qui se traduit concrètement dans notre métier de vigneron par un savant mélange de passion, de courage, de patience, de rigueur et d’humilité.Tous nos vins sont élaborés naturellement sans aucun additif (levure, enzyme, tanin, copeaux…).
Toutes nos vignes sont entretenues dans le respect des générations futures (cavillonnage, labourage, enherbement…) en label HVE – Haute Valeur Environnementale. C’est-à-dire que nous comptons nos insectes, nous observons la biodiversité de nos sols, nous contrôlons l’épanouissement de la végétation et nous agissons seulement quand la plante le demande.