Domaine de LA ROCHE MOREAU *

Présentation seulement

« La Haie Longue » La Roche Moreau
Mr.André Davy
49190 SAINT AUBIN DE LUIGNE
tel: 02.41.78.34.55.
fax: 02.41.78.17.70.
email: davy.larochemoreau@wanadoo.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Situé sur la corniche Angevine, à 20 kms au sud d'Angers (300 kms à l'ouest de Paris, dept 751), à la "haie longue". St Aubin de Luigné, au centre du vignoble, notre chalet de dégustation offre une vue panoramique sur la vallée de la Loire et les coteaux du Layon. En contrebas au bord de la rivière, se trouve notre chai : une ancienne demeure classée du 17ème siècle.
Viticulteurs de père en fils depuis cinq générations à St Aubin, spécialisés dans les vins millésimés de 1980 à nos jours, nous produisons toutes les appellations présentées içi dont les très célèbres Chaume et Quarts de Chaume: vins blancs moelleux à la robe dorée, connus pour être deux des meilleurs crus de la région.Sur ce domaine très vallonné, nos vendanges sont réalisées exclusivement à la main et pour les Coteaux du Layon, Chaume et Quart de Chaume en plusieurs tries successives, qui permettent d'obtenir des vins d'une grande finesse. Après vinification en foudre de chêne, nos vins de garde sont stockés dans une ancienne mine de charbon creusée dans le roc, qui assure une température et une hygrométrie idéales pour la conservation et le bon vieillissement du vin.