Château de POMMARD *

Présentation seulement

15 Rue Marey-Monge
21630 POMMARD
tel: 03 80 22 12 59
email: concierge@chateaudepommard.com
site web: https://www.chateaudepommard.com

Type : Agriculture biodynamique
Organisme :

PRESENTATION

Notre étroite collaboration avec la Nature dans le Clos Marey-Monge a débuté en 2016. Depuis, nos sols débordent de vie. Cela nous demande peut-être plus de travail, mais nous obtenons des vins à la fois plus sains et plus expressifs, reflets de leur cépage, de leur terroir et de leur millésime.
Le millésime 2019 né des vignes du Clos Marey-Monge a donné naissance à nos tout premiers vins biologiques. Nous espérons obtenir la certification biodynamique par l’organisme Demeter pour les vins du Clos Marey-Monge à partir du millésime 2021. Le recours aux principes de la biodynamie symbolise notre engagement envers le respect de l’environnement et l’adoption d’une viticulture durable. La certification biologique vient confirmer cette démarche résolument responsable et tournée vers l’avenir.
La biodynamie ne repose sur aucune science, c'est un mode de fonctionnement général. Nous devons rester fidèles à nos engagements même dans les moments critiques.