Domaine PARENT *

Présentation seulement

3 rue de la Métairie,
21630 POMMARD
tel: 03.80.22.15.08
email: contact@domaine-parent.com
site web: http://www.domaine-parent.com

Type : Agriculture raisonnée
Organisme :

PRESENTATION

Le Domaine Parent situé à Pommard, au cœur de la Côte d’Or, est aujourd’hui dirigé par Anne Parent et sa sœur Catherine Fages- Parent qui représentent la douzième génération et perpétuent la tradition familiale dont l’origine remonte au début du 17ème siécle.
En 1787, Etienne Parent, noue des relations professionnelles et amicales avec Thomas Jefferson le futur troisième Président des Etats-Unis , il devient ainsi un précurseur des exportations de vins de Bourgogne outre atlantique.Au début du 19ème siècle, Claude Parent quitte Volnay, berceau de la famille, pour s’installer à Pommard et fonde le Domaine Parent en 1803.
En 1947, Jacques Parent alors âgé de 19 ans commence à travailler avec son père Maxime, puis il reprend la direction du Domaine en 1953. C’est sous son impulsion que le Domaine Parent prend une orientation novatrice. Il est un des premiers domaines viticoles de Côte d’Or, à diffuser la totalité de sa production en bouteilles, en France sur les plus belles tables de la gastronomie française, et à l’exportation.La volonté de travailler et de pérenniser ce patrimoine familial, a permis à Jacques Parent de transmettre en toute sérénité en 1998, le domaine familial à ses deux filles Anne & Catherine.
Née en 1958, Anne Parent commence sa carrière par des études de droit privé à l´Université de Dijon, puis effectue une série de formations professionnelles reconnues dans le monde du vin :Master du CFPPA de Beaune, Certificat de dégustateur professionnel d´analyse sensorielle, DTO (Diplôme de Technicien en Œnologie). Elle prend la direction stratégique du domaine progressivement en coordination avec sa sœur Catherine, tout en faisant évoluer les méthodes culturales du vignoble et l´élevage des vins.Elle assure le suivi des méthodes culturales du vignoble ainsi que la vinification et l´élevage des vins. Elle a en charge également la gestion de l´équipe et le développement des grands comptes export.
Née en 1960, mère de 3 enfants – Constance, Adélaïde et Louis-Gabriel – Catherine Fages–Parent possède une longue expérience dans l´hôtellerie de luxe.Catherine est chargée de la direction du domaine depuis 1998 en coordination avec sa sœur Anne. Elle gère les nombreuses participations du domaine Parent aux principaux salons professionnels et grand public, en France et à l´international.