GUIDE des PRODUCTEURS REGIONAUX

Domaine de L'AIGLE A DEUX TETES *

Présentation seulement

3 Route de Grusse
39190 VINCELLES
tel: 06.08.09.81.68
email: leroyhenri.leroydepresale@laposte.net
site web: http://www.domaine-aigleadeuxtetes.com

Méthode : Agriculture conventionnelle

PRESENTATION

Historique : Notre vignoble est très ancien. Sa surface dépassait les 20.000 ha de vignes dans le département au Xème siècle et comptait plus de cinquante cépages avant le phylloxéra. Il produisait des vins de toutes sortes. Après les crises du phylloxéra et de la guerre 1914-1918, les paysans ont préféré convertir de nombreuses vignes en pré, aptes à produire de bons fromages car il pleut assez pour faire pousser l'herbe. Ce n'est pas le cas de la Côte d'Or où les précipitations sont insuffisantes et où l'on ne peut faire que du vin. Les vignes maintenues en culture ont souvent été destinées à produire du vin ordinaire, alors que la Côte d'Or s'est orientée vers un choix de cépages de qualité.
Une relance de qualité : Ce n'est que depuis les années 1960 que les cépages ordinaires ont été abandonnés pour ne planter plus que les cinq meilleurs. Depuis, la qualité ne cesse de s'améliorer et le Jura prouve chaque année que ses vins rivalisent avec les meilleurs vins de France et du Monde.
Vigneron par évidence, Henri Le Roy a découvert le Jura et ses vins à l’âge de 20 ans. Son ambition de travailler la terre jurassienne et de produire ne l’a jamais quitté.De cette affection, de rencontres en opportunités, est né en 2004 le domaine de L’Aigle à Deux têtes.Son terroir exprime avec élégance les valeurs de son propriétaire : ambition et passion.


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