Domaine ECARD Michel et Joanna *

Présentation seulement

3, rue Boulanger-et-Vallée
21420 Savigny-lès-Beaune
tel: 06 30 18 28 13
email: ecard.michel.joanna@orange.fr
site web: https://www.mairie-savignylesbeaune.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme :

PRESENTATION

Ce couple a repris en 2005 une partie du Dom. Maurice Écard : 4 ha de vignes, surtout des parcelles en 1ercru, exclusivement en savigny-lès-beaune, appellation dont ils sont devenus l'une des valeurs sûres.
Michel Ecard a créé sa propre propriété viticole en 2004, avec son épouse Joanna. Comme souvent en Bourgogne, l’amateur doit être vigilant quant aux homonymies : le domaine Maurice Ecard et Fils existe toujours mais est exploité par une maison de négoce de Beaune. L’ensemble de la production se montre fidèle aux différentes identités de terroirs.
Un coup de coeur qui fait écho à celui obtenu sur le millésime 2009. Un vin né de vénérables ceps de cinquante-cinq ans, ouvert sur d'intenses arômes de fruits noirs, de myrtille notamment, agrémentés d'un beau boisé grillé et vanillé. En bouche, le vin se montre aussi large que long, velouté, plein de fruit et de fraîcheur, étayé par des tanins d'une grande finesse.(réf Guide Hachette)