Cave ACHARD Vincent *

Présentation seulement

Thomas Achard Le Village
26150 SAINTE-CROIX
tel: 04 75 21 20 73
email: contact@domaine-achard-vincent.com
site web: http://www.domaine-achard-vincent.com

Type : Agriculture biologique et biodynamique
Organisme : Ecocert depuis 1968 et Demeter

PRESENTATION

Le domaine est familial depuis 6 générations. Le domaine Achard-Vincent né de la fusion du domaine Vincent à Sainte-Croix et de la ferme Achard à Saillans par le mariage de Claudie et Jean-Pierre. Après un BTS agricole et une licence vitivinicole à l’Université du Vin, Thomas est partis perfectionner son anglais et son talent de dégustateur à Londres.
Aujourd’hui Thomas vient de s’associer afin de reprendre la succession. Il apporte un nouveau dynamisme au Domaine, qu’il convertit à la bio-dynamie.
Le Domaine Achard-Vincent est un domaine familiale de 11 hectares. Située entre le Vercors et la Provence, les vignes bénéficient d’un climat chaud de type montagnard. Les hivers sont froids avec de la neige tandis que les étés sont chauds avec des nuits assez fraîches ce qui apporte au raisin une belle maturité avec une certaine fraîcheur. Le Domaine Achard-Vincent fait partie des pionniers de l’agriculture biologique. Puisque dès 1971 c’est le grand-père qui débuta en bio selon la méthode Lemaire-Bouchet. Il fallut ensuite entendre l’arrivée de Jean-Pierre pour suivre le cahier des charges des vins bio de Nature et Progrès de 1982 à 2009.C'est ensuite Thomas qui suivit un mode de production bio-dynamiqe certifié Demeter depuis 2008.
Vendanges manuelles. Levures indigènes.