Domaine GENOUX *
Présentation et vins
Château de Mérande
73800 ARBIN
tel: 04.79.65.24.32
fax: 04.79.65.24.32
email: domaine.genoux@wanadoo.fr
site web: http://www.domaine-genoux.com
Type : Agriculture biologique
Organisme : 0
PRESENTATION
Arbin était jadis situé sur la voie romaine reliant Vienne à Rome.Déjà au IIième siècle Arbin était entouré de vignes, comme le prouve un des motifs de la luxueuse villa gallo-romaine dé couverte en 1870 dans le sous-sol du Domaine. Le nom d’Arbain vient d’Albinus, personnage illustre, ancien sous procureur de Lustanie. Cultivée ensuite par les moines du prieuré d’Arbin dépendant de Cluny puis par les Chartreux, le vignoble s’étendait avant la crise du phylloxéra sur plus de 200 hectares.
Le domaine Genoux et Château de Mérande : 7 hectares sont réservés à la Mondeuse dont certaines vieilles vignes de plus d’un demi-siècle produisent en quantité limitée un vin qui exprime toute la richesse et la typicité du cru Arbin. 2 hectares sont plantés en Roussanne au pied du Rocher « le Grand Blanc » l’autre grand terroir du bergeron. 1 hectare et demi sur les moraines glaciaires de Mérande, sont plantés en Altesse et produisent la Roussette de Savoie, le grand vin blanc de la Savoie, Gamay et Jacquère se partagent les quelques dizaines d’ares restants. Depuis 2000, le vignoble s’agrandit avec lea remise en culture d’anciens coteaux parmi les plus prestigieux du cru comme « le Paradis » et « les Terrasses de Lourdens » et il est devenu en quelques années la première exploitation de l’appellation. Depuis 2001, les chais rénovés sont installés au château de Mérande, demeure d’exception et emblème, s’il en est, le plus représentatif de l’histoire locale.
Pratique bio au Domaine : valorisation du sol et de la plante par des préparations de type végétal, minéral ou animal. Application à des moments précis en fonction du cycle de la vigne et en rapport avec le calendrier lunaire et planétaire. Travail du sol et retour à la traction animale.La vinification allie tradition et modernisme. Fort d’un travail méticuleux à la vigne, l’objectif du vigneron est tout simplement de mettre la grappe en bouteille, ceci en la respectant le mieux possible. Un suivi régulier du rapport sucre et acidité et des anthocyanes, détermine le moment de la récolte. Celle-ci est manuelle et très soignée afin d’éliminer toutes les grappes de qualité médiocre. Le crédo du Domaine, c’est bien de faire un vin naturel sans aucun ajout.
Un talent familial : cette famille a les pieds ancrés dans la vigne depuis des générations. Les ancêtres la cultivait déjà dans les Abymes dus à l’éboulement du Mont Granier en 1248. Venus s’établir dans la Combe de Savoie, à Arbin, la génération des parents a pu accéder, à force de sueur,à la création puis au développement de la propriété.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Roussette de SAVOIE (Blanc)
Millésime 2011 "SON ALTESSE" 2011
AOC Vin de SAVOIE (Blanc)
Millésime 2010 "CUVEE 1248" 2010
AOC Vin de SAVOIE (Blanc)
Millésime 2009 "LA BELLE ROMAINE" 2009
AOC Vin de SAVOIE (Blanc)
Millésime 1010 "LE GRAND BLANC"