La Cave du PRIEURE *

Présentation seulement

Le Haut
Raymond Barlet et Fils
73170 JONGIEUX
tel: 04.79.44.02.22
fax: 04 79 44 03 07
email: caveduprieure@wanadoo.fr
site web: http://www.caveduprieure.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Jongieux est un petit village de l’Avant-Pays Savoyard situé à 350 mètres d’altitude, sur la rive gauche du Rhône, et séparé du Lac du Bourget (plus grand lac naturel de France) par le Mont Charvaz, prolongement de la célèbre « Dent du Chat ». Nous sommes loins ici des clichés habituels de haute montagne, les glaciers du quaternaire ont modelé de larges vallées vallonées de moraines sédimentaires coupées de hautes barrières calcaires. Le village et le vignoble s’accrochent ainsi sur le versant occidental de l’anticlinal jurassien situé à la rencontre des pré-alpes et du proche Jura.
Une petite promenade sur les pentes abruptes et rocailleuses de Marestel ou jusqu’à la Chapelle de Saint-Romain, perchée sur un ancien site gallo-romain, vous offrira une vue panoramique superbe sur les coteaux du vignoble, la proche chaîne de l’Epine et l’écrin de verdure du canton de Yenne, patrie de Charles Dullin et berceau du célèbre gâteau de Savoie.
Le vignoble : Avec une exposition sud/sud-ouest, les 250 hectares du vignoble de Jongieux s’étendent sur des coteaux argilo-calcaires de type marneux du Kimméridgien dans un paysage suspendu entre collines et éboulis de faible épaisseur. Sur certaines parcelles où la terre est rare, les ceps sont plantés au marteau-piqueur à même la roche et les jeunes plants doivent pousser leurs racines entre les failles du calcaire pour y puiser vaillamemnt quelques ressources. Ici s’expriment des cépages typiquement savoyards, Altesse, Jacquère, Mondeuse mais aussi Pinot noir, Chardonnay et Gamay. 24 hectares de vignes sont exploités et produisent 40% de Blancs, 45% de Rouges, et 15% de Rosés…une production régulièrement distinguée dans les concours nationaux et internationaux, et citée dans les meilleurs guides.