Mas AMIEL *

Présentation seulement

Les Vignes Olivier Decelle
Mas Amiel
66460 MAURY
tel: .05.57.51.34.86.
fax: 05.57.51.94.59.
email: contact@lvod.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Aux portes du pays Cathare : protégé au Nord par la chaîne des Corbières et au sud par les premiers contreforts des Pyrénées, le Domaine Mas Amiel situé près du village de Maury s’étend sur 220 hectares dont 150 plantés de vignes.La rencontre d’Olivier Decelle avec le Mas Amiel un jour d’octobre 1993 en pleine tramontane fût un coup de foudre immédiat. Passionné de vins, il prend en main la destinée du Domaine pour faire du Mas Amiel un domaine de référence reconnu dans le monde entier.Il s’entoure dans sa démarche de qualité de Stéphane Derenoncourt, célèbre vigneron-conseil, Claude et Lydia Bourguignon spécialistes de la vie des sols pour créer de grands vins qui vont dans le sens d’une viticulture durable, raisonnée et raisonnable.
1816 : une origine étonnante. Il y a environ deux siècles, un ingénieur des Ponts et Chaussées rentrait chez lui, en poche, les titres d’une propriété de 80 hectares qu’il venait de gagner au jeu. ..à Monseigneur l’Evêque de Perpignan. C’est ainsi que Raymond Etienne Amiel devint propriétaire du Domaine des Goudoux : une colline couverte de garrigues, quelques terres et une dizaine d’hectares de vignes, au cœur de la vallée de l’Agly, à 36 kilomètres au nord-ouest de Perpignan.
Un terroir unique : Soumis à des températures caniculaires, ce sol de l’extrême, balayé par la tramontane, est formé de shistes propices en particulier au grenache et au carignan. Résistants au vent et à la sécheresse, ils dominent le meilleur d’eux-même. Leurs racines anciennes réussissent à s’insinuer dans le shiste pour trouver en profondeur, de la fraîcheur. Ainsi, les vins issus de grenache expriment avec force la minéralité du terroir.