Château HAUT-BERGEY *

Présentation seulement

69 Cours Gambetta
Mme S. GARCIN-CATHIARD
33850 LEOGNAN
tel: 05.56.64.05.22.
fax: 05.56.64.06.98.
email: info@haut-bergey.fr
site web: http://www.vignoblesgarcin.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

En mars 1991, Sylviane Garcin-Cathiard acquiert le Château Haut-Bergey dont l’origine remonte au XVème siècle. Au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, son terroir bénéficie de qualités exceptionnelles.Un vaste projet de rénovation de l'exploitation est mis en œuvre. Ainsi, les chais à barriques et les cuviers sont totalement reconstruits dans une perspective qualitative remarquable. Sylviane Garcin-Cathiard a, en effet, décidé d'offrir au vin du Château Haut-Bergey, les soins réservés aux Grands Crus. Dans le souci de « traiter peu mais juste », une politique de protection raisonnée du vignoble est appliquée en collaboration avec l'INRA de Bordeaux. La vendange manuelle est faite parcelle par parcelle en fonction du degré optimal de maturité. Le Château Haut-Bergey produit un vin rouge d'une exceptionnelle personnalité, ainsi qu’un vin blanc fin et délicat.