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Domaine TINOU ***
Présentation et vins
Serge Hondet Quartier Rey
Serge Hondet
64290 LASSEUBE
tel: 05.59.04.21.77 et 06.70.57.73.28
fax: 05.59.04.21.77
email: hondet.serge@orange.fr
site web: http://?
Type : Agriculture biologique
Organisme : Ecocert depuis 1966
PRESENTATION
Le Domaine de Tinou est en agriculture biologique depuis 1964. Exposé plein sud, le domaine produit du Jurançon sec et doux, et du Béarn rouge.
Entre Lourdes et Biarritz, s'étendent les vignobles du Jurançon sur une quarantaine de kilometres. L'esprit du terroir est bien présent au sein de ces domaines typiquement béarnais, souvent d'anciennes batisses entourées de vignes célébres pour leur production unique de petit Manseng et de gros manseng. La propriété à été créée en 1913.
sols et sous-sols : à tendance argileux. De part son exposition plein sud, en terrasse face aux Pyrénées, ce Jurançon vous enchantera. Culitivé en agriculture biologique depuis 1964, le domaine s’étend sur deux hectares.
L’agriculture biologique correspond à une volonté de respecter la terre, l’environnement, donc les plantes, les animaux et les hommes, pour une recherche de qualité. Le préfixe bio provient du Grec Bios, La Vie, pour trouver une qualité de vie garantie par une culture simple et naturelle, issue du bon sens. C’est une agriculture contrôlée rigoureusement et régulièrement, régie par une réglementation Européenne d’ou sont strictement exclus tous produits chimiques et traitements de synthèse. Superficie du domaine :16 ha dont 2 ha de vignes
encépagement : 40% petit Manseng, 50% gros Manseng,10 %petit Courbu. Les vendanges : de mi-octobre à la fin novembre sont effectuées manuellement par tris successifs en fonction de la maturité ou les grappes cueillies à l’aube de l’hiver sont gorgées de sucre et de soleil.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Jurançon BLANC (Blanc)
2001
 Cliquer pour agrandir | Depuis 1964, les raisins sont issus de l'agriculture biologique.
Cépages : 80% gros Manseng et 20% petit Courbu
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AOC Jurançon BLANC (Blanc)
Cuvée SPECIALE 2000
 Cliquer pour agrandir | Cuvée Spéciale Depuis 1964, les raisins sont issus de l'agriculture biologique.
Cépage : 100% petit Manseng
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